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Ácido punícico
General
Fórmula estructural
Fórmula molecular	?
Identificadores
Número CAS	544-72-9
ChEBI	8638
ChemSpider	4444570
PubChem	5281126
UNII	VFQ03H211O
KEGG	C08364
	InChI InChI=InChI=1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h5-10H,2-4,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b6-5-,8-7+,10-9-; Key: CUXYLFPMQMFGPL-BGDVVUGTSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	278,22458 g/mol
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Ácido Punícico (también llamado ácido tricosánico) es un ácido graso poliinsaturado, 18:3 (n-5). Su nombre proviene de la granada, (Punica granatum), y se obtiene del aceite de semillas de granada. También se encuentra en el aceite de semilla de la calabaza serpiente o chichinga [Tricosanthes cucumerina].^[2]

El ácido punícico es un [ácido linolénico conjugado] o CLnA; es decir, tiene tres dobles enlaces conjugados. Es químicamente similar a los ácidos linoléicos conjugados, o CLA, que tienen dos. En ratas de laboratorio, se ha encontrado que el ácido punícico es metabolizado en el CLA [ácido ruménico] (9Z11E-CLA).^[3] In vitro, muestra actividad anticancerosa frente a células de cáncer prostático.^[4] Las ratas OLETF —una cepa que se vuelve obesa—permanecieron relativamente delgadas cuando se añadió el ácido punícico a su dieta.^[5]

El ácido punícico equivale a, aproximadamente, el 65% del total de los ácido grasos en el aceite de semillas de granada.

References

↑ Número CAS
↑ Cyberlipid. «POLYENOIC FATTY ACIDS». Consultado el 11 de enero de 2007.
↑ Tsuzuki T, Kawakami Y, Abe R (1 August 2006). «Conjugated linolenic acid is slowly absorbed in rat intestine, but quickly converted to conjugated linoleic acid». J Nutr 136 (8): 2153-9. PMID 16857834. Consultado el 23 de enero de 2007.
↑ Lansky E, Harrison G, Froom P, Jiang W (2005). «Pomegranate (Punica granatum) pure chemicals show possible synergistic inhibition of human PC-3 prostate cancer cell invasion across Matrigel». Invest New Drugs 23 (2): 121-2. PMID 15744587. doi:10.1007/s10637-005-5856-7. |fechaacceso= requiere |url= (ayuda)
↑ Arao K, Wang Y, Inoue N, Hirata J, Cha J, Nagao K, Yanagita T (2004). «Dietary effect of pomegranate seed oil rich in 9cis, 11trans, 13cis conjugated linolenic acid on lipid metabolism in obese, hyperlipidemic OLETF rats». Lipids Health Dis 3: 24. PMC 534798. PMID 15533261. doi:10.1186/1476-511X-3-24. Consultado el 23 de enero de 2007.

[1] Número CAS

[2] Cyberlipid. «POLYENOIC FATTY ACIDS». Consultado el 11 de enero de 2007.

[Tsuzuki-3] Tsuzuki T, Kawakami Y, Abe R (1 August 2006). «Conjugated linolenic acid is slowly absorbed in rat intestine, but quickly converted to conjugated linoleic acid». J Nutr 136 (8): 2153-9. PMID 16857834. Consultado el 23 de enero de 2007.

[Lansky-4] Lansky E, Harrison G, Froom P, Jiang W (2005). «Pomegranate (Punica granatum) pure chemicals show possible synergistic inhibition of human PC-3 prostate cancer cell invasion across Matrigel». Invest New Drugs 23 (2): 121-2. PMID 15744587. doi:10.1007/s10637-005-5856-7. |fechaacceso= requiere |url= (ayuda)

[5] Arao K, Wang Y, Inoue N, Hirata J, Cha J, Nagao K, Yanagita T (2004). «Dietary effect of pomegranate seed oil rich in 9cis, 11trans, 13cis conjugated linolenic acid on lipid metabolism in obese, hyperlipidemic OLETF rats». Lipids Health Dis 3: 24. PMC 534798. PMID 15533261. doi:10.1186/1476-511X-3-24. Consultado el 23 de enero de 2007.

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