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Revisión del 18:56 13 feb 2024

Cacaks Rana
Parentesco híbrido 'Wangenheimer' x 'Hauszwetschge (Pozegaca)'.
Nombre comercial 'Cacaks Lepotica'
Origen Bandera de Serbia Serbia, obtenida en 1961 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak",.
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Cacaks Rana o también Čačaks Frühe es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas.[1]​ Una variedad de ciruela que se creó en 1961 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak", en Yugoslavia (hoy Serbia).[2]​

Las frutas tienen un tamaño de mediano a grande, con la piel color rojo oscuro recubierta de pruina, espesa, violácea, sutura con línea poco visible, de color algo más oscuro que el fruto; pedúnculo de longitud medio, grosor medio, leñoso, con escudete muy marcado, y pulpa color amarillo ámbar, textura de firmeza media suave, jugo medio-alto, y sabor con buen aroma, agradablemente dulce.[3]​[4]​

Sinonimia

  • "Čačanská rana",
  • "Čačaks Frühe",
  • "Câcânska rana",
  • "Čačanská raná",
  • "Čačaks",
  • "Cacaks Vroege".

Historia

'Cacaks Rana' variedad de ciruela que se creó en 1961 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak", Yugoslavia (hoy Serbia), mediante el cruce de 'Wangenheimer' como "Parental Madre" x el polen de 'Hauszwetschge (Pozegaca)' como "Parental Padre". Fue creada por el equipo formado por Staniša A. Paunović, Milisav Gavrilović y Petar Mišić. Entró en circuitos comerciales en 1975. La variedad se utiliza ampliamente en la fruticultura comercial.[5]​[6]​[4]​

'Cacaks Rana' variedad que se cultiva ampliamente en Alemania desde 1980 y se usa comercialmente porque tiene un buen rendimiento y los frutos son fáciles de transportar, también es tolerante a la sharka (una infestación viral que conduce a la muerte de toda la planta).[7]​[3]​

Características

'Cacaks Rana' árbol de porte de crecimiento suelto, medio fuerte. La floración se considera relativamente temprana. La variedad se considera autofértil y sirve como buen donante de polen. Flor blanca, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 15 de abril con el 10% de floración, para el 19 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 1 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[3]​[8]​[9]​

'Cacaks Rana'[1] tiene una talla de tamaño mediano a grande 32 a 48 gr, de forma oblongo ovalados, claramente asimétrico; epidermis tiene una piel rojo oscuro recubierta de pruina, espesa, violácea, sutura con línea poco visible, de color algo más oscuro que el fruto; pedúnculo de longitud medio, grosor medio, leñoso, con escudete muy marcado, muy pubescente, con la cavidad del pedúnculo estrecha, poco profunda, rebajada en la sutura y más levemente en el lado opuesto; pulpa de color amarillo ámbar, textura de firmeza media suave, jugo medio-alto, y sabor con buen aroma, agradablemente dulce.[3]​[8]​[9]​

Hueso con buenas propiedades de deshuesado, grande, alargado, asimétrico, con el surco dorsal muy ancho y profundo, los laterales más superficiales, zona ventral poco sobresaliente, superficie rugosa.[10]​[11]​

Su tiempo de maduración varía según la región y las condiciones climáticas, después de 'Katinka' y antes de 'Hanita', y corresponde aproximadamente desde finales de julio hasta principios de agosto. Los frutos se vuelven azules hasta 14 días antes de estar completamente maduros, con un alto rendimiento, y un fácil transporte.[10]​[11]​[3]​

Usos

Se usa comúnmente como postre fresco de mesa, buena ciruela para enlatados y adornos para tartas. La variedad se comercializa a menudo como fruta para hornear y tiene un rendimiento relativamente estable. Sin embargo, el sabor no siempre es convincente. A veces es rico en taninos y ácido, especialmente cuando se cosecha muy temprano o demasiado crecido.[11]​[8]​

Cultivo

Variedad cultivada principalmente en Serbia y Alemania.[3]​[8]​

'Čačanska Rana' no debe confundirse con las variedades 'Čačanska Lepotica', 'Čačanska Najbolja', 'Čačanska Rodna' y 'Čačanski Šecer', que también llevan el nombre de la ciudad de Čačak y se cultivan en el "Institut za voćarstvo". Según BLE, la simple mención de Čačanska no es suficiente como indicación en el envase.

Características y precauciones

Es susceptible a las enfermedades de la podredumbre de la madera y la corteza en lugares demasiado húmedos.

Es tolerante al Virus de la Sharka.[8]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Stenlej, Čačak's fertile i Čačak's beauty are varieties that require a sharper pruning because they have a tendency to displace a large number of buds. Consultado el 13 de febrero de 2024. 
  3. ↑ a b c d e f Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 13 de febrero de 2024. 
  4. ↑ a b «Marktbericht Obst und Gemüse KW 38 / 20, Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft». Consultado el 13 de febrero de 2024. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ La variedad de ciruela 'Câcânská raná' en la página "Jirivyslouzil.cz" en checo. Consultado el 13 de febrero de 2024. 
  7. ↑ La ciruela 'Cacks Frühe' en la página "Praskac.at". Consultado el 13 de febrero de 2024. 
  8. ↑ a b c d e «Cacaks Schöne in DLR-Rheinpfalz». Consultado el 13 de febrero de 2024. 
  9. ↑ a b La variedad de ciruela 'Câcânska rana' en la página "Vriendenvanhetoudefruit.nl" en holandés. Consultado el 13 de febrero de 2024. 
  10. ↑ a b Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 13 de febrero de 2024. 
  11. ↑ a b c Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 13 de febrero de 2024. 

Bibliografía

  • Walter Hartmann: "Resistente Zwetschgensorte „Jojo“. In: Obst und Garten" - Variedad de ciruela resistente "Jojo". En: Obst und Garten , volumen 119 (2000), número 9, ISSN 0029-7798 .
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Walter Hartmann: "Mistel. Heilpflanze oder Schmarotzer. In: Obst und Garten" - Muérdago. planta medicinal o parásito. En: Obst und Garten , volumen 128 (2009), número 12, ISSN 0029-7798 , páginas 436–439.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos


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