New Cherry (ciruela)

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New Cherry (ciruela)

Ciruela 'New Cherry' fuente: U.S. Department of Agriculture Pomological Watercolor Collection.
Parentesco híbrido Prunus salicina x probablemente mezcla con otras especies no mencionadas.
Nombre comercial 'New Cherry'
Origen Bandera de Estados Unidos California, se desarrollaron a finales del siglo XIX por Luther Burbank en su casa y jardín donde residía y realizaba investigaciones.[1]​
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New Cherry es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX).[2]​[3]​[4]​ Una variedad que crio y desarrolló a finales del siglo XIX Luther Burbank en Santa Rosa (California), siendo un híbrido del cruce de Prunus salicina x probablemente mezcla con otras especies no mencionadas.[5]​

Fruta de tamaño pequeño a mediano, con piel de color rojo púrpura oscuro, sin chapa o con chapa poco extensa anaranjada o carmín claro, punteado abundante, muy menudo, casi imperceptible, y pulpa de color ambarina con venas rojizas, con textura medio dura, jugosa, y sabor algo soso, algo ácido junto al hueso y piel, agradable por ser refrescante.[5]​

Sinonimia[editar]

  • "New Cherry Luther Burbank Plum".

Historia[editar]

'New Cherry' variedad de ciruela, de las denominadas ciruelas japonesas con base de Prunus salicina, que fue desarrollada y cultivada por primera vez en el jardín del famoso horticultor Luther Burbank en Santa Rosa (California) mediante una hibridación de la flor de Prunus salicina como parental madre con polen de probablemente mezcla con otras especies no mencionadas.[6]​ Burbank realizaba investigaciones en su jardín personal y era considerado un artista del fitomejoramiento, que intentaba muchos cruces diferentes pero registraba poca información sobre cada experimento.[7]​[8]​

Las ciruelas 'New Cherry' se desarrollaron a finales del siglo XIX en Santa Rosa, una ciudad en el condado de Sonoma en el norte de California. Fueron introducidas en los circuitos comerciales en 1900, siendo particularmente notable por su importancia para la industria del transporte de frutas de California.[7]​[9]​

Características[editar]

'New Cherry' árbol de porte extenso, vigoroso, erguido, muy fértil y resistente. Las flores deben aclararse mucho para que los frutos alcancen un calibre más grueso. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 16 de abril con el 10% de floración, para el 20 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 29 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.[5]​

'New Cherry' tiene una talla de tamaño pequeño a mediano, de forma redondeada o acordada, en general asimétrica con un lado más desarrollado, gran protuberancia en parte ventral, presentando sutura casi imperceptible, como transparente, superficial;epidermis fuerte, medianamente recubierta de pruina blanquecina, sin pubescencia, piel de color rojo púrpura oscuro, sin chapa o con chapa poco extensa anaranjada o carmín claro, punteado abundante, muy menudo, casi imperceptible, blanquecino, sin aureola; Pedúnculo de longitud medio, fino, leñoso, muy pubescente, fuertemente adherido al fruto, insertado en una cavidad peduncular estrecha, medianamente profunda, poco rebajada en la sutura; pulpa ambarina con venas rojizas, con textura medio dura, jugosa, y sabor algo soso, algo ácido junto al hueso y piel, agradable por ser refrescante.[5]​[1]​

Hueso semi adherente, pequeño, elíptico, punto pistilar apuntado, surcos finos pero bien marcados, superficie casi lisa.[5]​[1]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración durante la segunda decena del mes de julio.[10]​

Usos[editar]

Las ciruelas 'New Cherry' se comen crudas de fruta fresca en mesa, y también se transforma en mermeladas, almíbar de frutas o compotas para su mejor aprovechamiento.[5]​[1]​

Cultivo[editar]

Autofértil, es una muy buena variedad polinizadora de todos los demás ciruelos.[5]​[1]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ a b c d e Chathamapples.com/Plums in New York/MinorPlums. Consultado el 2 de enero de 2024. 
  2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  3. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 2 de enero de 2024. 
  4. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  5. ↑ a b c d e f g Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza) variedad 'Golden Japan'.. Consultado el 2 de enero de 2024. 
  6. ↑ Luther Burbank, How plants are trained to work for man, Vol. V. New York: P. F. Collier and Son Co. p. 223.. Consultado el 2 de enero de 2024. 
  7. ↑ a b David Starr Jordan (1905), Some experiments of Luther Burbank, The Popular Science Monthly, 201–225, page 222. Consultado el 2 de enero de 2024. 
  8. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  9. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 2 de enero de 2024. 
  10. ↑ Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza). 'Golden Japan' - ver página 44. Consultado el 31 de diciembre de 2023. 

Bibliografía[editar]

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