Sklandrausis
Apariencia
Sklandrausis | ||
---|---|---|
Ingredientes | harina de centeno, semillas de alcaravea, papa y zanahoria | |
El sklandrausis es un plato tradicional de la gastronomía letona que tiene origen livoniano. Se trata de un pastel dulce hecho con centeno, masa, rellenado con patata o zanahoria y sazonado con alcaravea. Se puede servir como entrante o como plato principal y es típico de muchas celebraciones de dicho país.[1] En 2013 fue reconocido como especialidad tradicional por la Comisión Europea.[2]
Referencias[editar]
- ↑ food.com (ed.). «Sklandrausis: Latvian Vegetable Tart».
- ↑ Straumanis, Andris. http://latviansonline.com, ed. «European Commission designates sklandrausis as traditional speciality».
Enlaces externos[editar]
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Sklandrausis.