Plantilla:Portada Bueno/3313
La absenta o ajenjo, apodada la Fée Verte («El hada verde») o también apodada el «Diablo Verde», es una bebida alcohólica de ligero sabor anisado, con un fondo amargo de tintes complejos debido a la contribución de las hierbas que contiene, principalmente Artemisia absinthium. Cuando se le añade agua fría y azúcar, la bebida se transforma en la esencia lechosa louche.