Discusión:Cachopo
Parecido con el Sanjacobo y el Cordon blue[editar]
También se llama San Jacobo o Cordon blue— El comentario anterior sin firmar es obra de 194.224.48.80 (disc. • contribs • bloq). 08:01 8 ago 2003
- Bienvenido a Wikipedia. Acabo de agragar la informacion en la pagina. -- Youssefsan 08:11 8 ago, 2003 (UTC)
- eso de que se llama San Jacobo no es del todo cierto, un cachopo es mucho más grande que un san jacobo y un san jacobo no tiene por qué ser específicamente de carne de ternera. Y digamos que un San Jacobo vulgarmente solamente lleva jamón y queso y ningún otro relleno.— El comentario anterior sin firmar es obra de Nachin86 (disc. • contribs • bloq). 00:38 28 ene 2007
- El cachopo coincide con el San Jacobo en que lleva jamón, lleva queso y está empanado y frito, pero como diferencia importantísima lleva dos filetes de ternera en su interior. Y no me parece que sea una especie de sandwich, más bien diría que es un "filete empanado doble relleno de jamón y queso". Lo que no tengo tan claro es el origen etimológico de la palabra "cachopo" y sería muy útil añadirlo al artículo. --Coffee (discusión) 10:05 26 jun 2010 (UTC)
- El cachopo no es lo mismo que el sanjacobo, ni del flamenquín, ni del cordon blue, aunque es evidente que son recetas muy parecidas. Cada una es de una región diferente. Por eso cada una merece un artículo distinto.– El Mono 🐒 (disc., contr.) 15:16 12 nov 2023 (UTC)
- El cachopo coincide con el San Jacobo en que lleva jamón, lleva queso y está empanado y frito, pero como diferencia importantísima lleva dos filetes de ternera en su interior. Y no me parece que sea una especie de sandwich, más bien diría que es un "filete empanado doble relleno de jamón y queso". Lo que no tengo tan claro es el origen etimológico de la palabra "cachopo" y sería muy útil añadirlo al artículo. --Coffee (discusión) 10:05 26 jun 2010 (UTC)
- eso de que se llama San Jacobo no es del todo cierto, un cachopo es mucho más grande que un san jacobo y un san jacobo no tiene por qué ser específicamente de carne de ternera. Y digamos que un San Jacobo vulgarmente solamente lleva jamón y queso y ningún otro relleno.— El comentario anterior sin firmar es obra de Nachin86 (disc. • contribs • bloq). 00:38 28 ene 2007
Más referencias[editar]
Considero que este artículo necesita más referencuas cómo la guia del cachopo. AndresMP.wiki (discusión) 21:53 30 jun 2013 (UTC)
Encontré referencia de Noriega pero referencia a Gaspar Casado aun no lo encuentro. Quizás esté aqui: Historia Natural y Médica del Principado de Asturias amunizp 17:02 24 dic 2018 (UTC)