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En un líquido es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión del medio que rodea al líquido.<ref>[http://es.encarta.msn.com/encyclopedia_761556146/Punto_de_ebullici%C3%B3n.html Enciclopedia Encarta-Punto de ebullición]</ref> En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido. |
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La temperatura de una sustancia o cuerpo es una medida de la [[energía cinética]] de las [[molécula]]s. A temperaturas inferiores al punto de [[ebullición]], sólo una pequeña fracción de las moléculas en la superficie tiene energía suficiente para romper la [[tensión superficial]] y escapar. |
La temperatura de una sustancia o cuerpo es una medida de la [[energía cinética]] de las [[molécula]]s. A temperaturas inferiores al punto de [[ebullición]], sólo una pequeña fracción de las moléculas en la superficie tiene energía suficiente para romper la [[tensión superficial]] y escapar. |
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Revisión del 20:42 29 sep 2009
Ebullición
En un líquido es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión del medio que rodea al líquido.[1] En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido.
La temperatura de una sustancia o cuerpo es una medida de la energía cinética de las moléculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullición, sólo una pequeña fracción de las moléculas en la superficie tiene energía suficiente para romper la tensión superficial y escapar.
El punto de ebullición depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces (dipolo permanente - dipolo permanente, dipolo inducido - dipolo inducido o puentes de hidrógeno)