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Revisión del 15:24 28 jul 2009

Bun

Es una marca de papas fritas envasadas argentinas de la empresa PepsiCo Snacks. La marca Bun fue creada en el año 1958 que hasta hoy sobrevive con su lema Si hacen kraccc, son papas BUN. Anteriormente esta empresa no fabricaba sólo papas fritas, sino que hacían todo tipo de snacks.

Historia

Bun era una destacada marca argentina de snacks de la década de los años '60. No existían marcas que compitiesen en esa época con Bun. La empresa quedó en bancarrota en los años '80, y fue adquirida por PepsiCo Snacks. Hasta hoy es una marca popular en las zonas rioplatenses. Bun Sa no quebro en los 80 ni cosa parecida ,fue comprada por Pepsico Snack en el año 92

Antiguos Productos de Bun

Papas Fritas. Se caracterizan por su grosor comparado con las demás marcas.
Papas Pay. En los años '60 eran una novedad puesto que no existían otras marcas importantes de snacks.
Kesbun. Eran unos snacks fabricados con harina y queso, de una forma muy llamativa (eran del tamaño de una moneda y de una altura algo mayor a la de una papa frita). Tenían una consistencia de un término medio entre crocantez y blandura. Eran muy singulares.
Twist Bun. Eran snacks con ligeras similitudes hacia los chizitos actuales. Eran de una crocantez mayor a la de los chizitos y de una forma más alargada. Su nombre deriva del twist, baile muy popular en esa época entre los jóvenes sobre todo. En el envase, se podía observar una imagen humana bailando twist hecha con los mismos Twist Bun. Posteriormente esta marca ha sido denominada Machitos Bun.
Palibun. Eran palitos salados de la marca Bun. La única variante era que eran fritos en lugar de horneados.
Manibun. Maní salado marca Bun.
Buntzel. Eran snacks similares a los pretzels. De hecho, eran varitas de harina malteada con granos de sal gruesa adherida.

Hoy por hoy, únicamente han sobrevivido las Papas Fritas Bun y los Chizitos Bun (derivados de los Twist Bun).

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 Hasta hoy es una marca popular en las zonas rioplatenses.
 Bun Sa  no quebro en los 80 ni cosa parecida ,fue comprada por Pepsico Snack en el año 92
-¿Quien invento las papas fritas?
- Un poco mas de cien años despues que George Crum inventaba por casualidad  las papas fritas (corte fino)  en EE.UU., en Uruguay en el año 1955  se monta la primera fabrica automática de  Sudamérica  .Aquí la historia cronológica de los hechos con detalles inéditos
-Las papas fritas fueron descubiertas en 1853 por un cocinero indo-americano llamado George Crum quien preparó, tras ser devueltas a la  cocina varias veces por uno de sus clientes más exigentes, Lleno de bronca George le fabrico unas especiales cortadas tan finitas como no se habia visto antes con la  idea  que no pudiera pincharlas  El cliente, un exigente magnate ferroviario llamado Cornelius Vanderbilt, quedó maravillado
-De 1850 a 1920 las papas fritas tipo chips se vendian solo en restoranes , estaban envasadas en frascos de vidrio o latas .Así hasta  que 1929  cuando Laura Scudder inventa el papel acerado para mantenerlas  frescas y crujientes, se transformaron e populares En 1934  la "Ferry Cooker " de Long Island, NY fabrica la primera maquina continua, que según dicen  habia sido inventada por un presidiario.
- En 1940 ya habia maquinas capaces de producir 600 Kg. de papa frita P.D./hora lo que significaba consumir 2400 Kg. de papas cruda. Por esas fechas  comienza el despegue  de la papa frita en los EE.UU., ahora el limite estaba en el envasado .En 1945/46  Dan Woodman fabrica la primera envasadora, el mercado americano ya movía U$S 170 millones
- Corría el año 1954 el Expreso Pocitos estaba de bote a bote, en el mostrador  , pegado a los baños ( Expreso viejo)  una barra  de amigos charlaban de cualquier cosa , entre ellos el Sr. Augusto Aboitiz Baroja , filipino de nacimiento  de origen Vasco y radicado en Uruguay unos años antes ..Mientras tomaban el copetín y ante la atenta mirada de Delmiro Carrera  "el alquimista" (uno de los dueños) , trataban de ver que negocio se podía hacer, uno de los presentes ( Juanito Ponz) aporto la idea de que en EE.UU. habia una maquina para fabricar papas fritas ( en forma automática), bastante mas presentables de las que estaban comiendo
-El Sr. Aboitiz no lo dudo,  viajo a EE.UU y  despues de sortear una serie de inconvenientes con la "maquina de impedir" logro traer  una maquina de produccion  continua  de papas fritas  marca Ferry de 300 Kg. p/hora. de producción .Por ese entonces los fabricantes de maquinaria respetaba la exlusividad , no era posible que otra maquina de esa marca ingresase a Uruguay
- La empresa se llamaba  P.A.L S.C , y su marca era Chips  ,estaba ubicada en la calle 26 de marzo ( barrio de Pocitos  sobre la mano derecha ,viniendo de Carrasco, a una o dos cuadras antes de llegar a Gabriel Pereyra. donde luego funciono una panadería  Fue la primera en Sudamérica (año 1955), sus envases eran de papel acerado, sus bolsas de 1 Kg. "gigantescas" ,de color rojo con el logo impreso cerrado por clips de metal  .Sus vehículos de reparto eran unos furgones marca Piaggio Ape (Vespa) que decian "papas chips"
- La historia no termina, dos años después en una nueva "tertulia copetinesca" en el Expreso Pocitos   , papas Chips mediante ,deciden montar una fabrica similar en Brasil. A tal efecto viajan los futuros socios, los hermanos Carrera (Expreso Pocitos), Augusto Aboitiz y su cuñado el Dr Luis A Moroy. En brasil las cosas estaban complicadas, la decisión fue  Buenos Aires .En el año 1958 nace BUN SRL  la segunda fabrica de Papas fritas  automática de  Sudamérica
- El éxito fue notable, la primera publicidad televisiva la hizo Susana Jiménez disfrazada de maestra , cuando nadie la conocía ,de ahí salieron algunas frases famosas en la vecina orilla como "Si hace crakkk... es Bun" y la  famosa papa "Pay" como marca, cuando en los restoranes, incluso en Uruguay  se conocia como "Paille" .Un par de años  despues (1964) ,el Sr Aboitiz en sociedad con un vecino de Carrasco de nacionalidad catalana llamado Veciana  decide  trasladarse con su familia  a España   y montar en Burgos  la fabrica RICK SA.
-Frito-Lay es el resultado de la fusión en 1945 de dos empresas estadounidenses; The Frito Company y The Lay Company. Más tarde, en 1965 se uniría al grupo PepsiCo El 17 de junio de 1969 el diario la vanguardia de Barcelona decia " Matutano y Petmilk SA comunica haber adquirido la totalidad de las acciones de la importante empresa RICK, S.A. de Burgos El 16 Junio de 1993 Pepsi Cola Argentina adquiere BUN SA ( Argentina ) y CHIPS S.A. (Uruguay)
 == Antiguos Productos de Bun ==