Archivo:Eggplant Turnovers, Tomato Rice, Lentils and Saffron Rice at Moroccan Soup Bar.jpg

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Descripción

Eggplant Turnovers, Tomato Rice, Lentils and Saffron Rice - Moroccan Soup Bar

I loved the saffron rice, but I suspect that it is turmeric. It tastes exactly like the turmeric rice we used to have with Nyonya chicken curry and beef rendang when I was a kid. We called it saffron rice then too :) Also known by its Malay name of nasi kunyit.

The eggplant was crisp on the edges, but it had soaked up a lot of oil.
Fecha
Fuente originally posted to Flickr as Eggplant Turnovers, Tomato Rice, Lentils and Saffron Rice - Moroccan Soup Bar
Autor Alpha
Permiso
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actual00:38 13 mar 2009Miniatura de la versión del 00:38 13 mar 20092048 × 1536 (417 kB)Flickr upload botUploaded from http://flickr.com/photo/10559879@N00/1222357676 using Flickr upload bot

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