Vapora
| Vapora | ||
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| Tipo | Sopa | |
| Consumo | ||
| Origen | Quillota, Chile[1][2] | |
| Distribución | Provincia de Quillota | |
La vapora es una comida típica de Quillota en Chile.[3][4]
Origen[editar]
La vapora fue compañía de plato típico en el sector del matadero, desde allí surge su creación y ya desde inicios del siglo XX, era uno de los platos más consumidos en esta zona.[5]
Reconocimientos[editar]
El 18 de noviembre del 2021 la vapora fue nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de Quillota por la Municipalidad de la comuna.[6]
Referencias[editar]
- ↑ «Conozca los secretos del plato típico de Quillota: "La vapora"». www.soychile.cl. Consultado el 11 de septiembre de 2023.
- ↑ «Tradicional plato quillotano la Vapora fue decretada como patrimonio gastronómico de la comuna». www.tuopinas.cl. Consultado el 11 de septiembre de 2023.
- ↑ «La Vapora». pamela-rescatandorecetas.blogspot.com. Consultado el 11 de septiembre de 2023.
- ↑ «El Menú de Chile: Sergi conoció y degustó "La Vapora"». www.chilevision.cl. Consultado el 11 de septiembre de 2023.
- ↑ «Una delicia de Quillota: Tradicional plato la Vapora es reconocido como patrimonio gastronómico». www.elmartutino.cl. Consultado el 11 de septiembre de 2023.
- ↑ «Típico de Quillota: “La Vapora” fue decretada patrimonio gastronómico comunal». www.observador.cl. Consultado el 11 de septiembre de 2023.
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Datos: Q122417689