Rueda de fragancias

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Una rueda de fragancias, también conocida como rueda de aromas, círculo de fragancias, rueda de perfumes o rueda de olores, es un diagrama circular que muestra las relaciones inferidas entre grupos olfativos en función de similitudes y diferencias en su olor.[1]​ Se supone que los grupos limítrofes comparten características olfativas comunes. La rueda de fragancias se utiliza frecuentemente como herramienta de clasificación en enología y perfumería.

El primer ejemplo de rueda de fragancias fue concebido por el perfumista austriaco Paul Jellinek y lo tituló Diagrama de efectos de olor, publicado en la edición original alemana de su libro The Practice of Modern Perfumery de 1949.[2]​ Otras versiones notables incluyen el Fragrance Circle, desarrollado en 1979 por U. Harder en Haarman & Reimer, el Wine Aroma Wheel, de 1984 por la química sensorial Ann C. Noble, y el Fragrance Wheel, creado en 1992 por el taxónomo de perfumería Michael Edwards.[3]​[4]​[5]​

Familias y personalidades de fragancias[editar]

Se han presentado varias sugerencias sobre la relación entre la familia de aromas favorita de una persona y su personalidad. Stephen V. Dowthwaite, fundador de PerfumersWorld, afirmó que «Nuestras elecciones en perfumes están influenciadas por [...] la imagen que queremos retratar». Según Dowthwaite, las personalidades muy femeninas gravitan hacia la familia floral, mientras que las personalidades muy masculinas prefieren la familia amaderada. A los jóvenes les suelen gustar los aromas afrutados, cremosos y avainillados, mientras que los adultos jóvenes prefieren los aromas cítricos y metálicos, y los adultos maduros disfrutan de aromas de flores blancas intensas y los chipres. Las personalidades elegantes y sofisticadas disfrutan de aldehídos, las notas atalcadas y los cueros, mientras que las personalidades más terrenales y prácticas prefieren el tabaco, las especias y las notas verdes.[6]​

La rueda de fragancias de Michael Edwards[editar]

Desarrollada por un experto en perfumes para ayudar a los minoristas y consumidores, la rueda de Edwards consta de una familia de aromas primaria (amaderada, floral, ámbar, fresca), dividida en subfamilias (ámbar floral, ámbar suave, aromática, cítrica). Muchas de las subfamilias se dividieron a su vez en categorías de composición fresca, crujiente, clásica y rica. Antes de 2010, el grupo Fougère estaba situado en el centro de esta rueda.[7]​

En este esquema de clasificación, Chanel N°.5, que tradicionalmente se clasifica como "aldehído floral", se ubicaría en el subgrupo Floral suave, y los aromas del tipo "Ámbar" se ubicarían dentro del grupo Oriental. Como clase, los chipres son más difíciles de ubicar ya que estarían ubicados debajo de partes de las familias oriental y amaderada. Por ejemplo, el perfume Guerlain Mitsouko, que clásicamente se identifica como chipre, se colocará bajo amaderado musgoso, pero Hermès Rouge, un chipre con un carácter más floral, se colocará bajo Floral Oriental. Originalmente son:

Versión de 1983
Fougère Floral Floral
Floral suave
Floral oriental
Oriental Oriental suave
Oriental
Oriental amaderado
Amaderado Amaderado musgoso
Amaderado seco
Fresco Cítrico
Verde
Acuático

Con la publicación de Fragancias del Mundo 2008, se añadieron a la rueda dos nuevos subgrupos, Amaderado y Frutal:[8]​

Versión de 2008 [7]​
Fougère Floral Floral
Floral suave
Floral oriental
oriental Oriental suave
Oriental
Oriental amaderado
Leñoso Amaderado
Amaderado musgoso
Amaderado seco
Fresco Cítrico
Frutal
Verde
Acuático

El diagrama se modificó nuevamente en 2010, moviendo la sección de Aromáticos entre Amaderados secos y Cítricos para sincronizar el gráfico oficial[9]​ con estudios recientes sobre la percepción del olfato.[10]​[11]​ [12]​ Las agrupaciones son aproximadas y se superponen según diferentes fuentes.[13]​[14]​[15]​[16]​[12]​ Este cuadro tiene como objetivo sintetizar esas agrupaciones en un formato estructural organizado. [1] Se proporcionan ejemplos para cada subfamilia respecto a qué se parece cada aroma.

Versión de 2010[17]​[18]​[19]​
Familias Subfamilias Ejemplos[20]​[21]​[19]​
Floral Floral Flores recién cortadas
Floral suave Aldehídos; notas polvorientas
Floral ámbar Flor de naranja; especias dulces
Ámbar

(anteriormente oriental)[14]​

Ámbar suave Incienso; ámbar
Ámbar Oriental; resinas
Ámbar amaderado Sándalo; pachulí
Amaderado Amaderado Maderas aromáticas; vetiver
Amaderado musgoso Musgo de roble; ámbar
Amaderado seco Maderas secas; cuero
Fresco Aromático Lavanda; hierbas aromáticas
Cítricos Bergamota; aceites cítricos
Acuáticos Marina; notas acuáticas
Verde Gálbano; notas verdes
Frutal Bayas; frutas

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ «Fragrances of the World - Discover Michael Edwards’ world of fragrances». www.fragrancesoftheworld.com. Consultado el 22 de marzo de 2024. 
  2. ↑ Jellinek, P. (1949) Praktikum des Modernen Parfümeurs, Vienna
  3. ↑ Harder, U. (1979). Der H&R duftkreis. Haarmann & Reimer, Contact, 23, 18-27.
  4. ↑ Noble, A.C., Arnold, R.A., Masuda, S.D., Pecore, J.O. Schmidt, and P.M. Stern, “Progress towards a standardized system of wine aroma terminology.” American Journal of Enology and Viticulture, 35 (1984), pp. 107-109
  5. ↑ Edwards, Michael. Fragrances of the World. Sydney, N.S.W.: Fragrances of the World, 1992. Print.
  6. ↑ «The Art and Technology of Perfumery Bangkok March 2012». PerfumersWorld (Video). DAY 4: 4-01--Perfume and Personality. Consultado el October 8, 2019. 
  7. ↑ a b Edwards, Michael (2008), Fragrances of the world 2008, Michael Edwards & Co, ISBN 978-0-9756097-3-6 .
  8. ↑ Boberick, Mark David (30 de marzo de 2010), «Sniffapalooza Magazine Exclusive interview with Michael Edwards Fragrance Expert and Author of "Fragrances Of The World"», Sniffapalooza Magazine .
  9. ↑ «Fragrances of the World - Discover Michael Edwards’ world of fragrances». www.fragrancesoftheworld.com. Consultado el 4 de marzo de 2024. 
  10. ↑ Zarzo, Manuel; Stanton, David T. (2009), «Understanding the underlying dimensions in perfumers' odor perception space as a basis for developing meaningful odor maps», Attention, Perception, & Psychophysics 71 (2): 225-247, PMID 19304614, doi:10.3758/APP.71.2.225 .
  11. ↑ Donna, Laura (December 2009), «Fragrance Perception: Is Everything Relative?», Perfumer and Flavourist 34: 26-35 .
  12. ↑ a b «A Simplified Guide To Using The Fragrance Wheel». www.alphaaromatics.com (en inglés estadounidense). 21 de noviembre de 2021. Consultado el 22 de marzo de 2024. 
  13. ↑ «Fresh Fragrance Notes». Pure French Soaps (en inglés). Consultado el 4 de marzo de 2024. 
  14. ↑ a b Youhana, Helena (12 de noviembre de 2020). «Fragrance families explained». SCENT BEAUTY (en inglés). Consultado el 4 de marzo de 2024. 
  15. ↑ liviatiana (9 de julio de 2013). «The Beauty of Fragrance feat. The use of Fragrance Wheel». Liviatiana (en inglés británico). Consultado el 4 de marzo de 2024. 
  16. ↑ «A Simplified Guide To Using The Fragrance Wheel». www.alphaaromatics.com (en inglés estadounidense). 21 de noviembre de 2021. Consultado el 17 de marzo de 2024. 
  17. ↑ Edwards, Michael (2011), Fragrances of the world 2011, Michael Edwards & Co .
  18. ↑ «Explore Michael Edwards' Fragrance Wheel - Discover Michael Edwards' world of fragrances». www.fragrancesoftheworld.com. Consultado el 28 de agosto de 2021. 
  19. ↑ a b «The Fragrance Wheel» (en inglés). 6 de marzo de 2017. Consultado el 4 de marzo de 2024. 
  20. ↑ Leanna, Serras. «Your Guide to the Fragrance Wheel and Scent Families». 
  21. ↑ «Understanding The Fragrance Wheel». Beauty Base (en inglés británico). 29 de abril de 2020. Consultado el 28 de agosto de 2021. 

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