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Miguela de Ademuz

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Miguela de Ademuz
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Miguela de Ademuz'
Origen Bandera de España España, Comunidad Valenciana (Rincón de Ademuz).
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Miguela de Ademuz es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​ Esta manzana está cultivada en diversos viveros entre ellos algunos dedicados a conservación de árboles frutales en peligro de desaparición.[2]​[3]​ Esta manzana es originaria de[4]​ la Comunidad Valenciana concretamente en el Rincón de Ademuz, donde tuvo su mejor época de cultivo comercial en la década de 1960, y actualmente en menor medida aún se encuentra.[5]​[6]​

Sinónimos[editar]

  • "Poma Miguela",[5]​
  • "Manzana Miguela de Ademuz",[7]​[8]​
  • "Manzana miguela de Rincón de Ademuz".[9]​

Historia[editar]

'Miguela de Ademuz' es una variedad de la Comunidad Valenciana (Rincón de Ademuz), cuyo cultivo conoció cierta expansión en el pasado, siendo una de las variedades de las consideradas difundidas, clasificándose en esta manera, pues en las distintas prospecciones llevadas a cabo por las provincias españolas, se registraron repetidamente y en emplazamientos diversos, a veces distantes, sin constituir nunca núcleos importantes de producción. Eran variedades antiguas, españolas y extranjeras, difundidas en el pasado por los viveros comerciales y cuyo cultivo se ha reducido a huertos familiares y jardines privados.[5]​

El primer árbol de este cultivar apareció en la localidad de Torrebaja, en la parcela de D. Miguel Aliaga en el último cuarto del siglo XIX, del cual tomó el nombre esta variedad de manzana.[9]​

Características[editar]

El manzano de la variedad 'Miguela de Ademuz' tiene un vigor Medio; florece del 8 de abril al 3 de mayo; tubo del cáliz medio o pequeño, cónico o en embudo corto y con los estambres por su mitad.[10]​[11]​

La variedad de manzana 'Miguela de Ademuz' tiene un fruto de tamaño medio; forma tronco-cónica o esférica y globosa, rebajada de un lado, presenta contorno regular o pentagonal; piel levemente untuosa; con color de fondo verde o amarillo, sobre color leve, siendo el color del sobre color rosa vivo a cobrizo, siendo su reparto en ligero lavado en zona de insolación, acusa lenticelas abundantes, gris-blanquecino, y una sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy débil, algunos frutos presentan una capa de pruina azulada parcialmente situada;[11]​ pedúnculo medianamente grueso o fino, longitud del pedúnculo medio, ensanchado en sus extremos siendo más acusado en la parte saliente, leñoso, teñido de rojo a la vez que verdoso, con tomento gris, erecto o curvado levemente, anchura de la cavidad peduncular amplia o mediana, profundidad de la cavidad pedúncular profunda, a veces en uno de sus laterales presenta una carnosidad en forma de pico de loro con bordes irregularmente ondulados, e importancia del "russeting" en cavidad peduncular ausente o con suave chapa ruginosa; profundidad de la cavidad calicina poco profunda, pero generalmente muy marcada la cubeta, fruncida y con bordes ondulados, más o menos notables, anchura de la cav. calicina estrecha o mediana, importancia del "russeting" en cavidad calicina ausente; ojo medio, cerrado o entreabierto, también aparece alguno totalmente abierto pero es lo menos frecuente; sépalos triangulares, compactos en su nacimiento, convergentes unos y divergentes otros, al mismo tiempo puntas vueltas hacia fuera, verdosos y con tomento gris.[10]​[9]​[11]​

Carne de color blanco con fibras verdosas, puede presentar vitrificaciones; textura dura, crujiente, y jugosa; sabor característico de la variedad, acidulado, refrescante, bueno; corazón bulbiforme aunque por lo general no se hacen muy visibles las líneas que lo enmarcan, centrado o más cerca del pedúnculo. Eje abierto, o agrietado. Celdas de forma alargada o semi-esféricas. Semillas pequeñas, alargadas y ovadas, en su mayoría aparecen con un costado aplanado.[9]​[11]​

La manzana 'Miguela de Ademuz' tiene una época de maduración y recolección tardía, se recolecta desde primeros de noviembre hasta principios de diciembre, madura en el invierno, y de larga duración, aguantan hasta el verano siguiente. Se usa como manzana de mesa fresca.[9]​[11]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C). Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  2. ↑ Al rescate de la fruta en peligro de extinción, Viveros Arbolé. Valle del Guadarranque, Navatrasierra (Cáceres, Extremadura). Consultado el 1 de mayo de 2020. 
  3. ↑ Soberaniaalimentaria.info/otros-documentos/actividades/552 Arbolé el vivero extremeño que rescata semillas antiguas. Consultado el 1 de mayo de 2020. 
  4. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf Banco de Germoplasma del manzano de Navarra, Página 35. Consultado el 1 de mayo de 2020. 
  5. ↑ a b c Academica-e.unavarra.es/ UPNA prospección de campo de toma de muestras de manzanos en Álava, variedades antiguas de manzanas cultivadas en España, página 7. Consultado el 1 de mayo de 2020. 
  6. ↑ El manzano autóctono de Navarra catálogo de las accesiones del banco de germoplasma de la universidad pública de Navarra. Archivado desde el original el 2 de marzo de 2020. Consultado el 1 de mayo de 2020. 
  7. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf. Consultado el 1 de mayo de 2020. 
  8. ↑ Redsemillas.info, Recuperación de variedades de manzanas de Puebla de la Sierra, con Camuesa, Esperiega, Aguazuela, Escandamia y Pero raido, Camuesas página 77.. Consultado el 1 de mayo de 2020. 
  9. ↑ a b c d e Conecte.es/ Características de la manzana Miguela de Ademuz. Consultado el 1 de mayo de 2020. 
  10. ↑ a b Referencias y enlaces /Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5. Consultado el 1 de mayo de 2020. 
  11. ↑ a b c d e digital.csic.es Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5, Miguela de Ademuz - Página 130. Consultado el 1 de mayo de 2020. 

Bibliografía[editar]

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquin; Liquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Santesteban García, L. Gonzaga. Universidad Pública de Navarra UPNA, ed. El manzano autóctono de Navarra- Catálogo de las accesiones del Banco de Germoplasma de la Universidad Pública de Navarra (NA 312/2009 edición). Pamplona-Navarra: Ona Industria Gráfica. ISBN 9788497692335. 
  • Cambra, R. (1975). «17». Evolución de la estructura varietal del manzano en España. ITEA. pp. 11-21. 
  • Dapena, E; Blazquez, M.D. (2002). «Especial Manzano 2». Conservación, evaluación, selección y mejora de los recursos fitogenéticos del banco de germoplasma del manzano del SERIDA. Fruticultura Profesional. pp. 65-72. 
  • Esquinas-Alcazar, J. (1983). Los recursos fitogenéticos como patrimonio de la Humanidad. Acciones internacionales para su salvaguarde XV Jornadas de Estudio de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA). Zaragoza 10-12 Mayo. 
  • Muñoz Garmendía, F.; Navarro, C. (1998). Real Jardín Botánico CSIC, ed. Flora Ibérica VI: Rosaceae En: Castroviejo, S. Flora Ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Madrid. 
  • Royo Díaz, J. Bernardo; Iroiz, R.; Gonzalez, J.; Santesteban, Gonzaga (2002). «Especial Manzano 2». Contribución al conocimiento de la variabilidad genética del manzano autóctono del noroeste español. Fruticultura Profesional 198. pp. 56-64. 
  • Zagaja, S. W. Exploración de recursos genéticos. En: Métodos genotécnicos en frutales: 4-12 Moore,J.N. y Janick, J. México D.F.: AGT Editor, S.A. p. 606. 
  • Rivera Nuñez, Diego; Obón de Castro, Concepción (1997). Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita (Volum. 1 edición). Editium. pp. 152-153. ISBN 8476847440. 
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.


Enlaces externos[editar]

  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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