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Jazz (manzana)

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Jazz (manzana)
Parentesco híbrido 'Braeburn' & 'Royal Gala'
Nombre comercial 'Jazz'
Origen Bandera de Nueva Zelanda 1985 Nueva Zelanda.
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Jazz es el nombre registrado[1]​ de la variedad cultivar de manzano (Malus domestica)[2]​ 'Scifresh'[3]​ que ha sido desarrollado en Nueva Zelanda como parte de una colaboración entre el distribuidor de manzanas ENZA, los horticultores y el instituto neozelandés Plant & Food Research[4]​, siendo el resultado de un cruce natural entre una manzana 'Royal Gala' y una manzana 'Braeburn'.[4]​ El cruce original se hizo en 1985 en árboles en Goddard Lane, Havelock North, Hawkes Bay, Nueva Zelanda.[5]​[6]​

Sinónimos[editar]

  • 'Scifresh'
  • 'Skyfresh'

Historia[editar]

'Scifresh' se encuentra cultivado en el National Fruit Collection .[7]​

Características[editar]

La manzana 'Scifresh' tiene la misma paternidad que la 'Kanzi' de Bélgica y son similares en sabor y apariencia. La textura de la variedad 'Jazz' es más dura.[4]​ Los catadores han votado por el 'Kanzi' en lugar del 'Jazz' [4]​ 'Kanzi' además es firme y bastante crujiente, bastante jugoso, ligeramente picante en lugar de dulce, con un sabor agradable y suave.[4]​ 'Scifresh' se utiliza principalmente para consumo fresco.[7]​

La variedad 'Jazz' tiene una carne dura y crujiente pero jugoso. El color es rojo y granate sobre tonos de verde, amarillo y naranja.[8]​

Los productores cultivan manzanas 'Jazz' bajo licencia en Nueva Zelanda, Reino Unido, Estados Unidos, Australia, Francia, Chile, Italia, Suiza y Austria. Cultivada en los hemisferios norte y sur, está disponible todo el año.[9]​

Los árboles tardan entre cuatro y cinco años en comenzar a producir frutos.[9]​

  • Manzanas 'Jazz'
  • Manzana 'Jazz' cortada
    Manzana 'Jazz' cortada
  • Manzana 'Jazz'
    Manzana 'Jazz'
  • Manzana 'Jazz'
    Manzana 'Jazz'

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ kanziapple.com. Consultado el 31 de diciembre de 2019. 
  2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  3. ↑ Making Sense of New Apple Varieties, Trademarks and Clubs. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 31 de diciembre de 2019. 
  4. ↑ a b c d e Orangepippin.com (ed.). Apple - Jazz - tasting notes, identification, reviews. Consultado el 31 de diciembre de 2019. 
  5. ↑ freepatentsonline.com (ed.). Apple variety named 'Scifresh' – WHITE ALLAN G.. Consultado el 31 de diciembre de 2019. 
  6. ↑ jazzapple.co.nz (ed.). Jazz Story » JAZZ Apples. Archivado desde el original el 8 de febrero de 2013. Consultado el 31 de diciembre de 2019. 
  7. ↑ a b La manzana 'Scifresh' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 31 de diciembre de 2019. 
  8. ↑ La manzana 'Jazz' es cultivada y producida por Oasis. Archivado desde el original el 6 de enero de 2015. Consultado el 31 de diciembre de 2019. 
  9. ↑ a b La manzana 'Jazz' es cultivada y producida en ambos hemisferios. Consultado el 31 de diciembre de 2019. 

Bibliografía[editar]

  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

Enlaces externos[editar]



  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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