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Viandox

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Viandox de Unilever bajo la marca Knorr
Botella de 665 ml de Viandox

Viandox es un condimento de la industria agroalimentaria. Es una salsa salada con extracto de carne aromatizada.[1]​ Se desarrolló a partir de un procedimiento inventado por Justus von Liebig.[nota 1]​ Actualmente se produce por la empresa Unilever que la comercializa bajo la marca Knorr.

Usos

Viandox puede ser usado en la cocina de carnes, arroz, pastas o legumbres y verduras. Igual que la salsa de soja, puede ser consumido como condimento de mesa. Este condimento puede compaginarse también con otras salsas como la vinagreta. Unas cucharadas de café de Viandox diluidas en un cuenco de agua hirviendo es una bebida caliente para consumir al instante como caldo.[2]

Composición

Viandox está compuesto por los siguientes ingredientes, en orden descendente:[3]

Otros productos

Viandox es comparable a otros productos parecidos o que tenen ingredientes muy aproximados:

Véase también

Notas

  1. Justus von Liebig (Darmstadt, 12 de mayo de 1803 - Múnich, 18 de abril de 1873) fue un químico alemán, creador de la cadena carbonada.

Referencias

  1. Knorr, ed. (febrero de 2014). «Viandox Liquide 665ml KNORR» (PDF) (en francés). Archivado desde el original el 28 de febrero de 2014. Consultado el 11 de abril de 2014. 
  2. Guzmán Gastronomía. «Salsa Viandox». Archivado desde el original el 13 de abril de 2014. Consultado el 11 de abril de 2014. 
  3. «Knorr Viandox 160ml» (en francés). Consultado el 11 de abril de 2014 autor= French Click. 

Enlaces externos