Salsa Valentina

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Envase común de una Salsa Valentina.

Valentina es una marca mexicana de salsa picante comercializada por "Salsa Tamazula" de la ciudad mexicana de Tamazula de Gordiano y elaborada en la ciudad de Guadalajara, Jalisco.

Formato[editar]

Se comercializa en botellas de varios tamaños, tanto en México como en Estados Unidos entre las comunidades mexicanas, aunque es posible encontrarla también en España, Canadá y Alemania

Variedades[editar]

Existen dos variedades de este producto: picante —etiqueta amarilla— y muy picante —etiqueta negra—, dependiendo de su contenido de chile. Cualquiera de ellas tiene un sabor algo cítrico con un retrogusto a especias.

Ingredientes[editar]

Los ingredientes de esta salsa son: chiles secos puyas y serranos, agua, ácido acético, vinagre, sal, condimentos, especias y benzoato de sodio como conservador.

Usos[editar]

La salsa Valentina se usa para las botanas y como aderezo de algunos platillos.

Sorprende también el uso de esta salsa para limpiar bronce. En concreto se descubrió su uso en Ciudad Juárez de forma accidental. La utilizan para dejar limpias, lustrosas y con capa de protección las esculturas de bronce de esa ciudad

Véase también[editar]

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]