Typha angustifolia

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Typha angustifolia
Typha angustifolia nf.jpg
Typha angustifolia
Estado de conservación
Preocupación menor (LC)
Preocupación menor (UICN)
Taxonomía
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Poales
Familia: Typhaceae
Género: Typha
Especie: T. angustifolia
L.
Sinonimia

La totora, espadaña o anea, Typha angustifolia (L.), es una planta perenne herbácea del género Typha de la familia Typhaceae. Esta totora se encuentra en casi todos los continentes con excepción de Australia en lugares pantanosos. En Norteamérica, es una planta introducida. También se encuentra en algunos humedales de Perú y Chile. Typha angustifolia convive en su rango con Typha latifolia, con la que se hibrida como Typha × glauca (Typha angustifolia × T. latifolia). La espadaña común se encuentra generalmente en aguas menos profundas que la espadaña de hoja estrecha.

Uso culinario[editar]

Varias partes de la planta son comestibles, incluidos durante varias estaciones los brotes latentes en las raíces y las bases de las hojas, el núcleo interno del tallo, las espigas de las flores verdes, el polen maduro y las raíces almidonadas.[2][3]​ Se puede preparar de la misma forma que la Typha latifolia.[4]photo El tallo es comestible, y se llama bồn bồn en Vietnam.[5]

Nombres comunes[editar]

Ejemplares de Typha angustifolia
  • Castellano: aenea, albardines, anea, anea basta, aneas, bayón, bayunco, bohordo, bohordos delgados, bohordos enanos, cepotañas, ciscas, cuete, enea, espadaña, espadaña de laguna, espadaña de mazorca, espadaña estrecha, espadaña fina, fuso, juncia, junco, moros, nea, pelusa, puros, sisca, vela de lobo.[6]

Referencias[editar]

  1. «Typha angustifolia». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 22 de octubre de 2010. 
  2. Elias, Thomas S.; Dykeman, Peter A. (2009) [1982]. Edible Wild Plants. New York, NY: Sterling Publishing Co., Inc. pp. 69–70. ISBN 978-1-4027-6715-9. 
  3. «Typha angustifolia - Small reed mace». Plants for a Future. Consultado el 16 de marzo de 2011. 
  4. Elias, Thomas S.; Dykeman, Peter A. (2009) [1982]. Edible Wild Plants: A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods. New York: Sterling. p. 69. ISBN 978-1-4027-6715-9. OCLC 244766414. 
  5. Hoan, Nha Le (27 de junio de 2007), Sour Hot Pot, consultado el 25 de junio de 2020 .
  6. «Typha angustifolia». Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos. Consultado el 22 de octubre de 2010. 

Enlaces externos[editar]