Txuru
El txuru o churú es un licor elaborado en la localidad de Morillejo (Guadalajara) España, de gran aceptación gastronómica en la región, hecho a base de aguardiente y mosto, en una proporción solo conocida por los lugareños. Posee una alta graduación y un sabor dulzón afrutado[1].
Tanto su antigüedad como su procedencia es desconocida, es bastante posible que la receta la trajeran los monjes cistercienses franceses que repoblaron la localidad en el siglo XII.
Referencias[editar]
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Datos: Q5401243