Treixadura

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La treixadura es una uva blanca gallega.[1] También es conocida como trajadura, trincadete, trincadeira, verdelho louro y verdelho rubio.

Es una uva autóctona de Galicia, encontrándose en Ribeira Sacra y en Ribeiro. También puede encontrarse en Portugal. Es la variedad principal en la Denominación de Origen Ribeiro.

Características[editar]

El racimo tiene un tamaño medio o grande y las uvas se encuentras compactas en él.[2] Las uvas, de dimensiones uniformes en todo el racimo, son de tamaño pequeño y medio, con una piel gruesa.[2] Las uvas, de forma elíptica corta, poseen un color entre el verde y el amarillo.

La época de desborre y la de maduración son medias o tardías.[2]

Posee una sensibilidad media al oídio y al mildiu y alta a la borytis y a la excoriasis.[2]

Se trata de una vid de productividad alta.[2]

Enología[editar]

Se utiliza exclusivamente para vinificación, dando un rendimiento medio-alto. Da vinos equilibrados, con una graduación alcohólica media-alta y una acidez total media-baja.[2]

Aunque hay vinos cien por cien de treixadura, a veces se mezcla con albariño por su aroma delicado y poco acentuado.[2]

Referencias[editar]

  1. Berto Monteblanco (21 de agosto de 2015). «¿Conoces la uva trexiadura? Pasa y observa». Vanitatis. Todo vino. El Confidencial. 
  2. a b c d e f g «Treixadura». Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente de España.