Treixadura

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Racimos de treixadura en Galicia.

La treixadura es una uva blanca autóctona de Galicia,[1] España, aunque también se encuentra en Portugal.

Regiones[editar]

En España, suele encontrarse en las DO de Rías Baixas y Ribeiro, aunque también se encuentra en la DO Monterrei, donde es mezclada con doña blanca, godello y palomino. En las Rías Baixas, la uva suele mezclarse con albariño, loureira, caino blanco, torrontés y godello. En Ribeiro suele mezclarse con albariño, albilla, godello, palomino, loureira, macabeo y torrontés.[2]

En Portugal, la treixadura se encuentra sobre todo en el vinho verde de Minho, en la cual hay 58.000 ha plantadas cerca de la frontera frontera española y 12.000 ha fuera de dicho entorno. Aunque en esa zona la alvariño es la uva más plantada, también se cultiva treixadura y se mezcla con alvariño, loureira, paderna, azal branco y avesso.[2]

Viticultura[editar]

El racimo tiene un tamaño medio o grande y las uvas se encuentras compactas en él.[3] Las uvas, de dimensiones uniformes en todo el racimo, son de tamaño pequeño y medio, con una piel gruesa.[3] Las uvas, de forma elíptica corta, poseen un color entre el verde y el amarillo.

La época de desborre y la de maduración son medias o tardías.[3]

Posee una sensibilidad media al oídio y al mildiu y alta a la borytis y a la excoriasis.[3]

Se trata de una vid de productividad alta.[3]

Vinos[editar]

Se utiliza exclusivamente para vinificación, dando un rendimiento medio-alto. Da vinos equilibrados, con una graduación alcohólica media-alta y una acidez total media-baja.[3]

Aunque hay vinos cien por cien de treixadura, a veces se mezcla con albariño por su aroma delicado y poco acentuado.[3]

Sinónimos[editar]

Es conocida también con los sinónimos trajadura, treixadura blanca, tragadura, trinca dente, trincadeira, trincadente y verdello rubio.[4]

El sinónimo trincadera también lo tiene la uva tinta portuguesa tinta amarela, y a menudo cuando se usa el término trincadeira se está haciendo referencia a la uva tinta en lugar de a la treixadura.[5]

Referencias[editar]

  1. Berto Monteblanco (21 de agosto de 2015). «¿Conoces la uva trexiadura? Pasa y observa». Vanitatis. Todo vino. El Confidencial. 
  2. a b P. Saunders Wine Label Language pp. 233-237, 258 Firefly Books 2004 ISBN 1-55297-720-X
  3. a b c d e f g «Treixadura». Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente de España. 
  4. «Trajadura». Vitis International Variety Catalogue. Consultado el 26 de septiembre de 2016. 
  5. Oz Clarke Encyclopedia of Grapes pg 270 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4