Tostado (sándwich)

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Café con tostados o carlitos, en un bar porteño.

Un tostado es un sándwich de miga que se tuesta hasta que sus tapas de miga queden doradas y crocantes. Es típico de la gastronomía argentina.[1] Generalmente son simples (o sea, solo dos tapas de miga, a diferencia de los triples, que tienen tres) y tienen casi invariablemente queso entre sus ingredientes ya que el mismo facilita una mayor adherencia. El más común es el de jamón y queso.[1] Es también muy común en la gastronomía de Uruguay, si bien allí se lo conoce como "sándwich caliente".

En algunas provincias argentinas, por ejemplo Córdoba y Santa Fe, este tipo de sándwich se denomina carlito y suele servirse con ketchup.

Referencias[editar]

Notas[editar]

  1. a b Palmerlee, p. 56

Bibliografía[editar]

Véase también[editar]