Taza (unidad de volumen)
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↑ «Unidades de Medida en la Cocina». Prensa Objetiva. 7 de julio de 2017. Consultado el 13 de abril de 2019.
Es el volumen de ingredientes de cocina que cabe en una taza.
En los países de América Latina, Australia, Nueva Zelanda y Canadá, una taza equivale a:
En Estados Unidos, en cambio, una taza equivale aproximadamente a:
- 8 onzas fluidas estadounidenses
- 0,5 pintas estadounidenses
- 14,43 in³
- 236,5 ml o cm³
La taza imperial, vigente en la mayoría de las ex colonias británicas (excepto las nombradas arriba), equivale aproximadamente a:
- 10 onzas fluidas británicas
- 0,5 pintas británicas
- 17,33 in³
- 284,1 ml o cm³
La medida también se usa en países influidos por el ex imperio británico, como Japón o China.
Sin embargo en cocina existen una gran variedad y mezcla en las unidades de medida, y deben ser contempladas cuidadosamente para fines prácticos.[1]
