Taza (unidad de volumen)

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En términos de medición, una taza es el volumen de ingredientes de cocina que cabe en una taza. Sin embargo, en el ámbito de la cocina existe una gran variedad de unidades de medida, a veces mezcladas, por lo que deben ser contempladas cuidadosamente para fines prácticos.[1]

Taza métrica[editar]

En los países de América Latina, Australia, Nueva Zelanda y Canadá, una taza equivale a:[cita requerida]

  • 250 mL o cm³
  • 250 g (cuando se trata de agua)

Unidades tradicionales de Estados Unidos[editar]

En Estados Unidos, una taza equivale aproximadamente a:

Además, Estados Unidos cuenta con una taza oficial, regulada por la Administración de Alimentos y Medicamentos, y que equivale aproximadamente a:

Unidades imperiales[editar]

La taza imperial, ya en desuso, equivale aproximadamente a:

Sin embargo, el uso de la tasa imperial en el Reino Unido era rara vez usada en la práctica, ya que en la mayoría de las cocinas británicas los ingredientes sólidos y líquidos no se medían en tazas, sino en onzas (líquidas y/o Avoirdupois), libras, pintas y gills.

Taza canadiense[editar]

En la actualidad, Canadá usa la taza métrica, pero antes de la metrificación usaba su propia versión de taza, equivalente aproximadamente a:

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. «Unidades de Medida en la Cocina». Prensa Objetiva. 7 de julio de 2017. Consultado el 13 de abril de 2019.