Tabla giratoria

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Una bandeja giratoria en un restaurante chino.
Montaplatos de caoba de Jorge III dumbwaiter (aprox. 1780).

Una tabla giratoria (también denominada bandeja giratoria, bandeja de rotatoria o estante giratorio[1]​) es una base que se coloca sobre una mesa o encimera para ayudar en el movimiento de los alimentos. Las tablas giratorias pueden estar hechos de variedad de materiales, pero son generalmente de vidrio, madera o plástico.

Son generalmente circulares y se colocan en el centro de una mesa circular para compartir platos fácilmente entre los comensales, como pueden ser quesos o entremeses. Debido a la naturaleza de la cocina china , especialmente dim sum , son especialmente comunes en los restaurantes chinos.

También se utilizan para las tartas o pasteles, mientras se decoran.[2]

Curiosidades[editar]

En lengua inglesa, se llama Susana perezosa.

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. SNUDDA Estante giratorio, IKEA
  2. Base giratoria para tartas