Southern Comfort

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Etiqueta de Southern Comfort.

Southern Comfort es un licor estadounidense a base de alcohol rectificado con frutas, especias y sabores de whiskey.[1]​ La marca fue creada en 1874 por el barman de Nueva Orleans Martin Wilkes Heron (1850–1920).[2]​ y desde el 1 de marzo de 2016 es propiedad de Sazerac Company, habiendo sido producida anteriormente por la Brown-Forman Corporation. Aunque la bebida original contenía whiskey, la fórmula actual sólo contiene saborizantes (excepto la versión premium, de nombre "Special Reserve").[1]

Graduación alcohólica[editar]

Una botella de Southern Comfort.

En EE.UU., Southern Comfort se presenta en versiones 100 US proof (50% de alcohol por volumen), 70 US proof (35%) y 42 US proof (21%). El Southern Comfort Special Reserve, que se encuentra en tiendas duty-free, es una mezcla de Southern Comfort y bourbon y contiene un 80 US proof (40% de alcohol). Southern Comfort Lime, aparecido en verano de 2010 contiene un 27,5% de alcohol (en Reino Unido aparece en 2013 con un 20%) y el Southern Comfort Bold Black Cherry, aparecido durante el verano de 2012, contiene un 35% de alcohol.

Southern Comfort también produce cocktails ya preparados, como el "Southern Comfort Sweet Tea", "Southern Comfort Hurricane" y "Southern Comfort Lemonade", todos ellos 30 proof (15% de alcohol).

Southern Comfort se ha expandido durante los últimos años y ofrece variedades distintas en diferentes puntos del globo como "Southern Comfort Lemonade and Lime" en Reino Unido y "Southern Comfort and Cola" en Australia.

Referencias[editar]

  1. a b Regan, Gary (24 de junio de 2011). «Cut the fog with a well-balanced cocktail». The San Francisco Chronicle. 
  2. «New Orleans Restaurants & Cuisine: Southern Comfort». Consultado el 16 de marzo de 2012. 

Enlaces externos[editar]