Los principales símbolos oficiales de la Comunidad Valenciana están recogidos por la Ley 9/1984, del Gobierno Valenciano, de 4 de diciembre y en la Ley 6/2015, de la Generalidad, de Reconocimiento, Protección y Promoción de las Señas de Identidad del Pueblo Valenciano. Por otra parte, existen elementos que por su tradición histórica, o por su uso en otros niveles diferentes del oficial, también forman parte de la simbología valenciana.[1][2]
El escudo o emblema de la Comunidad Valenciana está basado en "el símbolo representativo del Reino de Valencia más ántiguo que se conoce, el que existía en la Puerta de la Xerea de la Ciudad de Valencia",[4] de acuerdo con el Consejo del País Valenciano en 1978.
La versión actual vigente está descrita en el Diario Oficial de la Generalidad Valenciana (DOGV) número 211, de fecha 13 de diciembre de 1984, y de título Ley de la Generalidad Valenciana 8/1984, de 4 de diciembre, por la que se regulan los símbolos de la Comunidad Valenciana y su utilización.
El Día de la Comunidad Valenciana es una celebración institucional contemporánea que tiene su origen en la transición, cuando el Plenario de Parlamentarios del País Valenciano proclamó para esa fecha el Día Nacional del País Valenciano. El 9 de octubre es una fecha clave de la historia valenciana, ya que se conmemora la conquista de Valencia por el rey Jaime I en 1238 y la formación del Reino de Valencia.
Desde el año 1987 se utiliza el logo de la marca turística Comunitat Valenciana,[5][6] el cual representa una palmera coloreada con los tres colores de la bandera autonómica (amarillo, rojo y azul), junto al cual aparece escrito Comunitat Valenciana, denominación oficial de la comunidad autónoma, aunque en un inicio aparecía el nombre mediterránea. Este símbolo además de ser la marca turística, también se usa en la cartelería de las carreteras de titularidad autonómica.
Según el artículo 7 de la Ley 8/1984, de 4 de diciembre, de regulación de los símbolos de la Comunidad y su utilización, el Estandarte de la Generalidad Valenciana estará constituido por el Emblema descrito en el artículo 6.º de la presente Ley, sobre fondo carmesí tradicional ribeteado de oro. La utilización del Estandarte será exclusiva de la Generalidad Valenciana pudiéndose utilizar simultáneamente con la «Senyera» tradicional de la Comunidad Valenciana.
Desde que la Comunidad Valenciana se constituyó en Comunidad Autónoma, la Generalidad Valenciana adoptó un logo a partir del emblema de la Comunidad Valenciana.
El Pendón de la Conquista es el que se atribuye como la señal que los andalusíes de Balansiya izaron el 28 de septiembre de 1238 para indicar su rendición a las tropas feudales del rey Jaime I, sobre la torre de Alī-Bufāt, después llamada del Temple, junto a la puerta de Bāb Ibn Sajar, en la muralla de Valencia. El hecho es conocido por la mención que el rey hace en su Crónica: E nos fom en la rambla, entre'l reyal e la torre; e quan vim nostra senyera sus en la torre, descavalgam del caval, e endreçam ves orient, e ploram de nostres uyls e besam la terra, per la mercé que déus nos havia feyta.[10]
El Drac alat es un emblema heráldico que ornamenta al Señal Real de Aragón en algunas de sus representaciones. Se figura como una vibra o dragón sumado a un conjunto llamado cimera, que es dispuesto en la parte superior de la representación del blasón y que tiene en su origen la significación de emblema personal (empresa o divisa) del rey Pedro el Ceremonioso.
El Rat Penat es una figura heráldica frecuente en los blasones de la antigua Corona de Aragón. Un sector de la historiografía considera que se trata de una evolución del dragón alado de San Jorge. Aunque el murciélago también se incorporará a partir del siglo XVI a los escudos de las ciudades de Barcelona (hasta comienzos del siglo XX) y Palma de Mallorca (aún en la actualidad), en la ciudad de Valencia se siente comúnmente como uno de sus más importantes símbolos privativos. Tanto el murciélago como el dragón son motivo de diversos mitos y leyendas populares valencianos.
Fue el monarca que conquistó las tierras valencianas a los musulmanes. A su vez Jaume I obtuvo un gran triunfo sobre la nobleza aragonesa al convertir las tierras conquistadas en Valencia en un reino diferenciado, unido a la Corona de Aragón (1239), respetando sus usos y costumbres y estableciendo los Fueros de Valencia, motivo por el cual es unos de los monarcas históricos más honrados por los valencianos, llegando a crearse una orden de mérito civil y unos premios científicos con su nombre.
Vicente Doménech, conocido por el sobrenombre de El Palleter, fue personaje popular y destacado en la Guerra de la Independencia Española y que, según la tradición, sería el primero en alzar su grito de revuelta contra los franceses en Valencia.
La jota valenciana recuerda a los bailes de salón por sus cadenciosos movimientos, teniendo muchos municipios valencianos su propia versión de este baile, como la valenciana, la Jota Vallera (Vall de Uxó), la cofrentina (Cofrentes), la moixentina (Mogente), del postiguet, la de Carlet o u i dos, la de Villena, etc.
La Virgen de los Inocentes, Mártires y Desamparados es la patrona de la ciudad de Valencia y de la Comunidad Valenciana. Aparece representada con una azucena en una mano y con el niño Jesús portando la cruz, en sus brazos. La imagen se caracteriza por tener una ligera inclinación hacia adelante; por dicho motivo se le conoce cariñosamente entre los valencianos como La Geperudeta.
La pelota valenciana es un deporte tradicional, variante del juego de pelota, que puede practicarse en varias modalidades, en el que dos o más contrincantes forman dos equipos que compiten lanzando una pelota, golpeándola con la mano desnuda o con ligeras protecciones.
El tiro y arrastre es otro deporte autóctono de la Comunidad Valenciana[18] que consiste en la carrera de un caballo cargado con un carro lleno de sacos de arena.[19][20] Su origen se remonta a la década de 1940 del siglo XX como una disciplina en la que participaban agricultores.[21]
La horchata es una bebida refrescante (también postre), preparada con agua, azúcar y chufas majadas (o molidas), tradicional de la Huerta de Valencia, especialmente del municipio de Alboraya. Según la leyenda, el nombre de esta bebida se debe a que una aldeana llevó al rey de Jaime I “el Conquistador”, un poco de horchata. Al rey le encandiló el sabor y exclamó: Açò és OR, XATA!, es decir, ‘¡Esto es oro, chata!’. Se originó un juego de palabras entre or y xata, dando el supuesto origen al vocablo valenciano orxata, forma de escribirlo en dicho idioma.[25]
La Comunidad Valenciana es reconocida en todo el mundo por su gran tradición en el cultivo de las naranjas. El cultivo de estos árboles se introdujo en el actual territorio valenciano durante la dominación musulmana existiendo referencias en el siglo XIV sobre la existencia de dichos árboles en la ciudad de Valencia. Durante el siglo XVIII se tiene constancia de las primeras plantaciones comerciales para el consumo en fresco, ampliándose con el paso de los siglos hasta las cifras actuales que comprenden una superficie de aproximadamente 94.000 hectáreas de naranjos.
El samaruc es un pezendémico de las aguas quietas y riachuelos de la ribera mediterránea de la Comunidad Valenciana, de ahí que su nombre científico sea Valencia hispanica. Actualmente se encuentra en peligro de extinción, motivo por el cual está clasificado en la máxima categoría de amenaza y de protección en todos los Decretos y Convenios nacionales e internacionales sobre el tema.
↑Fitzgibbon, Theodora (enero de 1976). The Food of the Western World: An Encyclopedia of Food from North America and Europe(en inglés) (1ª edición). Londres: Random House Inc. ISBN0812904273.
↑Rafael Mármol, (2004), Los mejores arroces del mundo, Carena, cap:Paella
↑Peter Besas, (2009),«Madrid Oculto», 1.ª Ed. La Librería, ISBN 978-84-9873-032-6, pp. 306-307.
↑ abEl artículo 6 del Estatuto de Autonomía dice: 2. El idioma valenciano es el oficial en la Comunitat Valenciana, al igual que lo es el castellano, que es el idioma oficial del Estado. Todos tienen derecho a conocerlos y a usarlos y a recibir la enseñanza del, y en, idioma valenciano.
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