Seswaa

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El seswaa es uno de los platillos tradicionales de Botsuana.

El seswaa es un plato de carne tradicional de Botsuana, hecho de ternera, cabra, pollo o carne de cordero.[1]​ La carne grasosa es generalmente hervida hasta ponerse tierna en cualquier tarro, con "suficiente sal," y desmenuzada o golpeada.[2][3]​ Es a menudo servido con pap (harina de maíz) o gachas de harina de sorgo.[4][5]

Véase también[editar]

  • Lista de platos africanos

Referencias[editar]

  1. Firestone, M.D.; Karlin, A. (2010). Botswana & Namibia. Lonely Planet. p. 70. ISBN 9781741049220. Consultado el 22 de febrero de 2015. 
  2. «Culture and Customs of Botswana». google.com. 
  3. «Food, Cuisine, and Cultural Competency for Culinary, Hospitality, and ...». google.com. 
  4. «Botswana - Culture Smart!». google.com. 
  5. «Tourism Destinations Southern Africa». google.com.