Sam Panopoulos

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Sam Panopoulos
Información personal
Apodo Sam Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacimiento 20 de agosto de 1934 Ver y modificar los datos en Wikidata
Vourvoura, Grecia Ver y modificar los datos en Wikidata
Fallecimiento 8 de junio de 2017 Ver y modificar los datos en Wikidata (82 años)
London, Canadá Ver y modificar los datos en Wikidata
Causa de la muerte Paro cardiorrespiratorio Ver y modificar los datos en Wikidata
Residencia Canadá Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacionalidad Canadiense Ver y modificar los datos en Wikidata
Información profesional
Ocupación Restaurador y cocinero Ver y modificar los datos en Wikidata

Sotirios Panopoulos (en griego Σωτήριος Πανοπούλος; 20 de agosto de 1934-8 de junio de 2017), popularmente Sam Panopoulos, fue un cocinero y empresario canadiense de origen griego que destacó como introductor de la piña en conserva a la pizza —conocida como pizza hawaiana.

Trayectoria y vida personal[editar]

Panopoulos emigró a Halifax (Canadá) en 1954, cuando tenía 20 años.[1]​ Se mudó varias veces, trabajando en la mina a Elliot Lake. Con el tiempo, se acabaría mudando a Chatham-Kent (Ontàrio), donde abrió un restaurante con sus hermanos Elias y Nikitas, el Satellite Restaurante.[2]​ servía hamburguesas, patatas fritas y otras comes típicas norteamericanas. A partir de 1960 empezó a servir pizzas (que apenas emergían como come popular en los Estados Unidos), y el 1962 introdujo por primera vez la piña enlatada, hecho que no se popularizó inmediatamente entre sus clientes pero sí adquirió relevancia posteriormente, a la vez que iba regentando otros restaurantes donde siguió vendiéndola.[3]

El año 1980 vendió su restaurante y se mudó a London (Ontario) durante el resto de su vida. Permaneció casado con su esposa Christine durando más de 50 años, aconteciendo padre en dos ocasiones.[4]​ El 8 de junio de 2017 murió repentinamente a los 83 años en el Hospital Universitario de London (Ontario).

Referencias[editar]

  1. «Hawaiian pizza inventor Sam Panopoulos dies aged 83» (en anglès). BBC News, 09-06-2017 [Consulta: 12 juny 2017].
  2. Habib, Marlene «The Canadian who dared to put Hawaiian pineapple on pizza dies at 83» (en anglès). CBC News, 10-06-2017 [Consulta: 12 juny 2017].
  3. Johnston, Chris «Sam Panopoulos, inventor of Hawaiian pizza, dies aged 83» (en anglès). The Guardian, 10-06-2017. ISSN: 0261-3077 [Consulta: 12 juny 2017].
  4. Sam Panopoulos, Canadian Inventor Of Hawaiian Pizza, Dead At 83.