Salchipapa

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Salchipapa
Salchipapas.jpg
Nombre Salchipapas
Procedencia Lima, Perú
ingredientes Salchichas, papas fritas, salsa, picante
Distribución

Hispanoamérica:

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La salchipapa es una comida rápida[1]​ consumida en distintos países de Hispanoamérica como Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela,[2][3]​ entre otros. Consiste en un plato de salchichas fritas, enteras o cortadas en rodajas, acompañadas de papas fritas, diversas salsas[4]​ (mostaza, mayonesa, kétchup y ají) y ensalada. Como es el caso de otras comidas ligeras populares de Sudamérica, las salchipapas son vendidas hasta altas horas de la noche.[4][3][2][1][5]​ La expansión del consumo del plato ha llegado hasta los Estados Unidos, donde restaurantes hispanoamericanos incluyen las salchipapas en su menú.[6]

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]