Sacristán (dulce)

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Para otros usos del término, véase Sacristán (desambiguación).
Sacristán (dulce)
Sacristan.jpg
Sacristán de liérganes
Tipo Postre
Lugar de origen España

El sacristán es un dulce con forma de lazo, típico de algunos pueblos de Cantabria como Liérganes o Ruente. En el municipio de Ruente el dulce se elabora a partir de la nata de la leche y azucar, mientras que en Liérganes se trata de un hojaldre elaborado con azúcar, manteca, sal y azúcar.[1][2]

Referencias[editar]

  1. Goldcar. «Liérganes, el río Miera y la Leyenda del Hombre Pez». www.ongoldroad.com. Consultado el 24 de agosto de 2018. 
  2. «Hojaldres de Cantabria». www.revistaiberica.com. 14 de enero de 2015. Consultado el 24 de octubre de 2018.