Pupyon

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Pupyon

Pupyon

Pupyon dispuesto para tolchanchi
Nombre coreano
Hangul 부편
Transliteraciones
- Romanización
revisada
bupyeon
- McCune-
Reischauer
pup'yeon
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El pupyon es una variedad de ttok (pastel de arroz coreano) consistente en masa de harina de arroz glutinoso con un relleno dulce y cubierta de komul, un tipo de judía molida.[1]​ Es una especialidad local de la provincia de Kyongsang, al sureste de la península de Corea.[2]

Véase también[editar]

Notas[editar]

  1. «고물» (en coreano). Nate Korean-English Dictionary. Archivado desde el original el 14 de julio de 2011. 
  2. «부편» (en coreano). Doosan Encyclopedia.