Pululos

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Los polulos, también conocidos con el nombre de p'asanqalla, maná o chichasara, son un tipo de dulces típicos de los pueblos del Altiplano Andino

Son procesados normalmente en máquinas especiales dilatadoras de cereales, y también existen métodos artesanales para producirlos. Se hacen de maíz.

Actualidad[editar]

Actualmente se pueden encontrar estos dulces en las localidades que antes poblaban los aimaras: La Paz, Oruro y Cochabamba en Bolivia; Puno y Arequipa en el Perú; Arica, Iquique , San Pedro de Atacama y Ayquina en Chile, Salvador Mazza y La Quiaca en Argentina La gente autóctona de estas localidades los elabora con el fin de venderlos a los turistas que van a visitar estas zonas. Son estos dulces de buena aceptación entre la gente, ya que son baratos y de buen sabor.

Referencias[editar]