Posos del café

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Posos de café en cajas
Gusanos de compostaje sobre posos del café

Los posos de café ​​son el producto de desecho de la preparación del café.

En el siglo XIX se utilizaron granos de café usados ​​para adulterar el café puro.[1]​ En jardinería, los posos de café se pueden utilizar para compostaje o como mantillo.[2]​ Son especialmente apreciadas por los gusanos y plantas necesitadas de ácido como los arándanos.[3]​ Los jardineros han reportado el uso de granos de café usados ​​como repelentes de babosas y caracoles,[2][4]​ pero esto aún no ha sido probado científicamente. Algunas cafeterías comerciales promueven iniciativas para prevenir que los posos vayan al vertedero, como el proyecto Posos para su jardín Starbucks[5]​ y existen iniciativas patrocinadas por la comunidad, como Poso para la tierra.[6]

Los posos de café pueden tener otros usos caseros como tinción de la madera, ambientadores o jabón corporal.[2]​ También pueden utilizarse industrialmente en la producción de biogás o para el tratamiento de aguas residuales.[7]

Referencias[editar]

  1. Pendergrast, Mark Uncommon grounds: the history of coffee and how it transformed our world 2010 Basic Books. eISBN :978-0-465-02404-9
  2. a b c «Don't Throw Out Your Leftover Coffee Grounds!». Huffington Post. 4 de agosto de 2014. Consultado el 25 de diciembre de 2014. 
  3. Martin, Deborah L; Gershuny, Grace, eds. (1992). «Coffee wastes». The Rodale book of composting. Emmaus, PA: Rodale Press. p. 86. ISBN 978-0-87857-991-4. Consultado el 5 de enero de 2010. 
  4. «NORTH COAST GARDENING: Winter vegetable growing». Eureka Times-Standard. 24 de diciembre de 2014. Consultado el 25 de diciembre de 2014. 
  5. «Grounds for Your Garden». Starbucks.com. Consultado el 26 de octubre de 2011. 
  6. «About Us | Coffee Grounds to Ground». Groundtoground.org. Consultado el 26 de octubre de 2011. 
  7. Chalker-Scott, Ph.D, Linda (2009). «Coffee grounds— will they perk up plants?». Master Gardener. Puyallup Research and Extension Center, Washington State University. Archivado desde el original el 7 de noviembre de 2015. Consultado el 25 de diciembre de 2014.