Mercadona

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Mercadona
Supermercados de confianza
Mercadona Cadiz 2012.jpg
Tipo Mediana y gran distribución. 1.500 supermercados, 11 bloques logísticos[1] más 2 en proyección (Abrera[2] y Vitoria[3] ) y 2 satélites logísticos. (2014)[4]
Industria Servicios
Fundación 1977
Sede Bandera de España Calle Valencia, 5
Tavernes Blanques, Valencia, España
Administración Juan Roig, Presidente ejecutivo
Productos alimentación, carnicería,charcutería, pescadería, horno, frutería, droguería, perfumería y mascotas.
Ingresos Green up.png 19.812 millones (2013)[5]
Empleados 74.000 (2013)[6]
Sitio web mercadona.es
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Mercadona es una compañía de supermercados de capital español y familiar con sede y origen[7] en el municipio de Tabernes Blanques en la provincia de Valencia, que tiene por misión satisfacer las necesidades de alimentación, higiene personal y cuidado del hogar y mascotas de sus clientes. Su presidente ejecutivo es Juan Roig.

Mercadona cuenta con una plantilla de 74.000 trabajadores, todos con empleo estable y de calidad,[8] y tiene 4,8 millones de hogares españoles como clientes.[9] Actualmente hay más de 1.500 supermercados Mercadona en toda España que, con una media de 1.500 m2 de sala de ventas, alcanzan una cuota de mercado del 14,1% sobre la superficie total de alimentación en España.[10]

Mercadona, para ofrecer un surtido de aproximadamente 8.000 referencias,[11] trabaja directamente con más de 2.000 proveedores comerciales y de servicios, de los que 110 son interproveedores fabricantes de las marcas propias y exclusivas de Mercadona: Hacendado, Bosque Verde, Deliplus y Compy.

Origen e historia[editar]

Mercadona S. A. nace en 1977, dentro del grupo Cárnicas Roig,[12] propiedad de Francisco Roig Ballester[12] y su esposa Trinidad Alfonso Mocholi, con el objetivo de ampliar la comercialización de carnes y expandirse al negocio de ultramarinos.

En 1981 Juan Roig compra la empresa de sus padres, que en ese momento cuenta con ocho tiendas de ultramarinos en Valencia,[12] con el apoyo de su esposa y de sus hermanos Francisco, Amparo y Trinidad.

La estrategia de expansión se realiza en un primer momento mediante la adquisición de otras empresas de su sector que comienzan a acusar la presión del capital francés y así se hace en 1988 con la adquisición de los 22 supermercados en Valencia de Superette,[12] en 1989 con la adquisición de las empresas Cesta Distribución y Desarrollo de Centros Comerciales para tener presencia en Madrid,[12] en 1991 con la adquisición de Supermercados Dinos y Super Aguilar y en 1998 con la adquisición de las cadenas catalanas de Almacens Paquer, Superama y Supermercats Vilaró. También se firman alianzas como la alcanzada en 1997 con Almacenes Gómez Serrano para introducirse en el mercado andaluz.

La concentración mencionada coloca también a Mercadona en una situación difícil en aquélla época pero, a pesar de jugosas ofertas de compra de la empresa, Juan Roig decide mantenerla y explorar modelos de gestión que le permitan su crecimiento. En 1990 Juan Roig junto a su esposa Hortensia, se hacen con la mayoría del accionariado de la empresa.

Como primera reacción a esa concentración Mercadona realiza una política de reducción de precios con los proveedores e invierte fuertemente en publicidad y en la realización de ofertas gancho, en las que se publicitan productos con un precio extremadamente atractivo compensándose con otros productos el margen perdido, pero pronto se ve que los resultados no son los esperados y se decide replantear la situación mediante basada en un modelo llamado Gestión de Calidad Total y una estrategia llamada Siempre Precios Bajos, que vieron la luz en 1993.

Mercadona en la actualidad[editar]

Los supermercados Mercadona superaron los 20.161 millones de euros en facturación (2014), con un beneficio neto de 543 millones de euros.[13] [14] [15] Su cuota de mercado en la distribución alimentaria es del 13,5 % con presencia en 47 provincias y en las 17 Comunidades Autónomas de España –ausente únicamente en Melilla– a través de sus 1.525 establecimientos.[16] Su plantilla está compuesta de 74.000 empleados (2014)[17] con un 33% de hombres y un 67% de mujeres. La práctica totalidad de la contratación es indefinida.[17] [18]

El crecimiento y expansión de Mercadona es considerado como un éxito que ha llamado la atención de estudiosos del sector. Durante el período 1998-2003 el crecimiento de su volumen de ventas superó el 25 % anual, cuando el ratio normal del sector no suele superar el 9 %.[19] siendo superada en crecimiento únicamente por Wal-Mart y consolidándola como la decimocuarta empresa de distribución en el ámbito mundial.

Según la revista estadounidense Family Business Magazine está entre las empresas familiares más grandes del mundo, en el puesto 85 entre 250, siendo la número 2 de España después de El Corte Inglés.[20]

El capital de Mercadona es mayoritariamente familiar y en 2010 su consejo de administración se componía de las siguientes personas:

  • Juan Roig Alfonso, presidente
  • Hortensia María Herrero Chacón, vicepresidenta y esposa de Juan Roig Alfonso
  • Fernando Roig Alfonso, miembro del consejo y hermano de Juan Roig Alfonso
  • Rafael Gómez Gómez, miembro del consejo
  • Hortensia Roig Herrero, miembro del consejo e hija de Juan Roig Alfonso y de Hortensia María Herrero Chacón
  • Amparo Roig Herrero, miembro del consejo, hermana de la anterior
  • Juana Roig Herrero, miembro del consejo, hermana de la anterior
  • Carolina Roig Herrero, secretaria del consejo, hermana de la anterior

Modelo de gestión[editar]

En 1993 la empresa implanta una estrategia que llama Siempre Precios Bajos (SPB) que pretende mantener bajos los precios de los productos sin disminuir la calidad.[12] Elimina la publicidad y las ofertas gancho para que el consumidor sienta que siempre encontrará precios bajos con independencia de cuando compre.[12] En lugar de negociar con los proveedores para conseguir disminuir el precio del producto con contratos a largo plazo se recurre a los llamados interproveedores, que son varias decenas de empresas que deciden producir para Mercadona, y los productos son vendidos con la marca del supermercado.[12] Con este objetivo en 1996 Mercadona crea Hacendado, Bosque Verde, Deliplus y Compy.[12] La estrategia SPB va unida a un modelo llamado Gestión de Calidad Total (GCT).[12] En la política interna de la empresa se centran en la satisfacción del cliente, como si fuera el verdadero jefe.[12]

Según su presidente Juan Roig, su estrategia central se ha resumido en la combinación de buenos salarios y una alta productividad,[21] aplicando un modelo de gestión enfocado en el cliente, el GCT.[22]

Datos de facturación de Mercadona (2002-2014)[editar]

Facturación de Mercadona entre 2002 y 2014 (en millones de euros)[23]

Fuente:Mercadona
Gráfica elaborada por: Wikipedia

Presencia geográfica[editar]

Mercadona posee nueve bloques logísticos con más de 705 000 m² en Valencia, Málaga, Barcelona, Alicante, Sevilla, Tenerife, Madrid, León y Gran Canaria. Tiene previsto abrir dos nuevos bloques logísticos en Granada y Abrera (Barcelona) y dispone de 2 almacenes satélites en Zaragoza y Baleares. Se prevé que antes de 2018 cuente con al menos dos tiendas en la Ciudad Autónoma de Melilla, España. En cuanto a superficies de venta Mercadona dispone de 1356 supermercados en España.[24]

Marcas[editar]

  • Hacendado - Alimentación
  • Deliplus - Cuidados y cosmética
  • Bosque Verde - Droguería
  • Como Tú - Perfumería mujer
  • 9.60 - Perfumería hombre
  • Solcare - Protección solar
  • Dermik - Cosmética
  • Harrisons - Cereales
  • Hippo- Bebes
  • Compy- Mascotas

Controversia[editar]

Modelo de gestión[editar]

La preeminencia de las marcas de la propia distribuidora con respecto a una menor variedad de otras marcas ha provocado algunas críticas[25] encabezadas por proveedores,[26] con alguna mención del gobierno de Zapatero.[27]

En cuanto a los proveedores, además de las quejas de aquellos que fabrican marca propia por la retirada de sus productos,[26] se han anunciado presiones de Mercadona interproveedores, que según ellos ven limitada su libertad de acción,[28] pretenden controlar toda la cadena productiva[29] [30] o trasladar los costes de distribución por expectativas no alcanzadas.[31] [32]

Respecto a la acusación de concentración vertical[33] cabe destacar la creación por la familia Roig[34] de Sociedades de Capital Riesgo como Angels Capital[35] y Atitlán Alpha Capital que intervienen de forma prioritaria en las relaciones con los interproveedores[36] [37] [38]

Conflictos laborales[editar]

La política social ha sido también cuestionada, en especial por el sindicato CNT que desde 2004 mantiene un conflicto laboral[39] que fue dado a conocer por los propios empleados de la compañía.[40]

Trabajadores de Mercadona en huelga

Los casos más destacados y conocidos en los medios de comunicación, como en la propia red de Internet,[41] son las sentencias firmes por acoso a las trabajadoras de la empresa.[42] Algunas acusaciones más que han sido hechas contra esta empresa son violar el derecho de las trabajadoras a guardar el tiempo de lactancia de sus hijos, puesto que en lugar de distribuirse mediante una hora al día a lo largo de nueve meses - como establece el Estatuto de los Trabajadores en su artículo 37.4;[43] - es unificado en un sólo mes,[44] lo cual, en contra de lo manifestado por la empresa como beneficio social, en lugar de ofrecer un mes más por maternidad supone en realidad una limitación al derecho potestativo de elección en cuanto al período de lactancia.[45] Mercadona ha sido acusada también de someter a sus trabajadores a un examen anual de conducta.[46]

También un colectivo de trabajadores de Mercadona en San Sadurní de Noya, Barcelona, llevaron a cabo en los años 2006 y 2007 la huelga indefinida más larga de la historia de Cataluña.[47] La huelga comenzó el mes de marzo del 2006 y terminó el mes de abril del 2007, un total de trece meses.[48]

Actualmente, el conflicto entre CNT y Mercadona sigue abierto, y se han presentado nuevas denuncias por acoso laboral y malos tratos hacia los trabajadores.[49]

Otros problemas[editar]

En 2012 en el programa de investigación Salvados, de la cadena La Sexta, se puso de relieve que Mercadona no colaboraba con los bancos de alimentos.[50] Después de conocerse esto Mercadona corrigió su actitud y firmó un acuerdo con el Banco de Alimentos para realizar donaciones[51] y ha colaborado posteriormente con esa institución.[52]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. La Razón. http://www.larazon.es/mercadona-llega-a-los-once-bloques-logisticos-con-una-apertura-en-granada-GC4026778
  2. El Periódico http://www.elperiodico.com/es/noticias/economia/20110217/mercadona-invierte-300-millones-centro-logistico-abrera/831874.shtml
  3. El País http://ccaa.elpais.com/ccaa/2014/10/14/paisvasco/1413283478_788307.html
  4. http://descargas.mercadona.com/memorias2014/CAST/Memoria14.pdf
  5. El Mundo
  6. Memoria anual Mercadona 2013 http://www.noticiasmercadona.es/memorias/2013/#6
  7. Registro Mercantil “Mercadona SA es una empresa constituida el 01/01/1977 en Tavernes Blanques, Valencia” http://www.axesor.es/Informes-Empresas/95288/MERCADONA_SA.html
  8. Memoria anual de Mercadona SA 2013. https://www.mercadona.es/corp/esp-html/memoria2013.html#menu2
  9. Revista Capital. “Cuatro de cada 10, a comprar a Mercadona”. Octubre 2014. http://www.capital.es/2014/10/21/cuatro-de-cada-10-a-comprar-a-mercadona/
  10. Revista Capital. “Cuatro de cada 10, a comprar a Mercadona”. Octubre 2014. http://www.capital.es/2014/10/21/cuatro-de-cada-10-a-comprar-a-mercadona/
  11. Oriol Amat, Universidad Pompeu Fabra. «Mercadona: Adaptando el modelo de negocio en años de recesión» Página 7
  12. a b c d e f g h i j k Oriol Amat, Universidad Pompeu Fabra. «Mercadona: Adaptando el modelo de negocio en años de recesión». Consultado el 27 de noviembre de 2014. 
  13. Memoria anual Mercadona 2013 http://www.noticiasmercadona.es/memorias/2013/#6
  14. http://www.greenmed.eu/news-1304.html
  15. Informe 2014, en la web oficial de Mercadona, consultado el 05/03/2015
  16. Mercadona aumenta sus ventas un 2%, hasta 20.161 millones, en diario Expansión, 05/03/2015
  17. Error en la cita: Etiqueta <ref> inválida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas P.C3.A1gina_web_de_Mercadona
  18. Informe 2014, en la web oficial de Mercadona, consultado el 05/03/2015
  19. Mercadona, la empresa de distribución alimentaria con mayor crecimiento del mundo, según el Ministerio de Comercio
  20. El poder de las empresas familiares en el mundo
  21. El exitoso modelo Mercadona: buenos salarios y alta productividad
  22. El modelo de Gestión de Calidad Total exitoso para Mercadona
  23. Mercadona (España) (ed.). «Facturación de Mercadona. Datos oficiales.». Consultado el 23 de septiembre de 2014. 
  24. Memoria anual Mercadona 2013 http://www.noticiasmercadona.es/memorias/2013/#6
  25. Mercadona gana cuota de mercado para su marca propia en plena crisis
  26. a b Mercadona tensa la cuerda en el supermercado a los fabricantes con marca
  27. El Gobierno abronca a Mercadona por expulsar a las marcas de sus tiendas
  28. Iparlat abandona Kaiku presionada por Mercadona, su principal cliente
  29. Mercadona cambia a Hojiblanca por el aceite de Portugal y del norte de África
  30. Mercadona da un mordisco al capital de su proveedor de pescado
  31. Roig exigió a sus proveedores una inversión de 2.000 millones de euros y ahora les corta el grifo
  32. Siro destina 101 millones a 'seguir' a Mercadona
  33. Los secretos de un gigante de la distribución alimentaria: así funciona Mercadona
  34. Las grandes fortunas crean firmas de capital riesgo para pagar menos al fisco
  35. Nace el mayor fondo español de capital riesgo orientado a apoyar a nuevos emprendedores
  36. Mercadona decide prescindir de los servicios de uno de sus tres proveedores de citrícos
  37. ATITLÁN TOMA EL 50% DE VERDIFRESH
  38. El fondo ProA Capital entra en las marcas blancas
  39. Conflicto CNT-AIT con Mercadona
  40. Foro Mercadona
  41. Mercadona explota a sus trabajadores
  42. Sentencias firmes por acoso en Mercadona
  43. Estatuto de los trabajadores
  44. Concentración en León en apoyo a Teresa, despedida por Mercadona
  45. Convenio laboral de Marcadona 2006-2009
  46. Las caídas al océano o la política laboral de Mercadona
  47. Huelga histórica de Mercadona en Barcelona
  48. Termina la huelga indefinida de Mercadona
  49. [1], por CNT Valladolid
  50. http://www.formulatv.com/noticias/28332/tras-salvados-mercadona-formaliza-colaboracion-bandos-de-alimentos/
  51. «Mercadona firma un acuerdo con el Banco de Alimentos para donar comida». ABC. 11 de diciembre de 2012. Consultado el 27 de noviembre de 2014. 
  52. «Convenio de colaboración entre Mercadona y el Banco de Alimentos». El País. 24 de noviembre de 2014. Consultado el 27 de noviembre de 2014. 

Enlaces externos[editar]