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María Gómez (chef)

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María Gómez
Información personal
Nacimiento 1987 Ver y modificar los datos en Wikidata
Fuente Álamo de Murcia (España) Ver y modificar los datos en Wikidata
Educación
Educada en Basque Culinary Center Ver y modificar los datos en Wikidata
Información profesional
Ocupación Chef, empresaria y emprendedora Ver y modificar los datos en Wikidata
Distinciones
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María Gómez (Fuente Álamo de Murcia, 1987) es una chef y empresaria española. Fue la primera cocinera murciana en recibir una Estrella Michelin en 2019 y dos Soles Repsol, uno en 2019 y el otro en 2020.[1][2][3]

Trayectoria

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Nació en Fuente Álamo de Murcia en 1987. Al terminar el bachillerato se mudó a Guipúzcoa (España), dónde se formó como cocinera en la Escuela de Hostelería AIALA de Karlos Arguiñano durante cinco años y en el Basque Culinary Center. Posteriormente, trabajó en el restaurante Arzak de Juan Mari Arzak y en El Bulli de Albert y Ferran Adrià.[1][4][5]

En 2014 fundó en Cartagena, junto a su pareja, Adrián de Marcos, el restaurante Magoga, especializado en cocina mediterránea y productos provenientes del Campo de Cartagena. García ejerce de chef y de Marcos como sumiller y responsable de sala.[1][2][4][5][6]

Ha participado como ponente junto a otros cocineros como Dani García o Martí Roca de El Celler de Can Roca en eventos gastronómicos y conferencias del sector.[1][7] Además, en 2025, formó parte del equipo que cocinó en la gala de la Guía Michelin de España.[7]

Reconocimientos

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Su trayectoria fue reconocida con la Estrella Michelin en 2019, siendo la primera que recibe una cocinera murciana y un restaurante de Cartagena, y la segunda obtenida en la Región Murcia. Otorgado anualmente por la Guía Michelin desde 1920 a los mejores restaurantes del mundo, este reconocimiento se considera el más relevante de la cocina en el ámbito internacional.[3][4] Ese mismo año, recibió el segundo premio al Mejor Cocinero Revelación, otorgado desde 2003 dentro de la programación de Madrid Fusión para reconocer a jóvenes talentos de la cocina española.[6][8]

En 2019, también recibió por primera vez un Sol Repsol, un reconocimiento que otorga la Guía Repsol anualmente a los restaurantes que destacan por ofrecer una experiencia global del cliente y una calidad única en su cocina; usando un sistema de clasificación de 1, 2 o 3 soles.[9][10][11] Galardón que volvió a recibir en 2020, formando parte de una lista de 23 españoles y portugueses galardonados con 2 soles Repsol, que indican «calidad excelente en la cocina», y entre los que también se encuentran otras cocineras de España como: Esther Manzano, Rosa Luz Ruisánchez, Elena Lucas y Lucía Freitas.[12]

Fue seleccionada entre los 43 chefs murcianos que comparten sus recetas de carajillo en el libro 43 Carajillos, publicado en 2026.[13][14]

Referencias

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  1. 1 2 3 4 «María Gómez, de Magoga, lleva la cocina murciana a Auténtica Premium Food en Sevilla | Las Gastrocrónicas». 30 de julio de 2025. Consultado el 14 de marzo de 2026.
  2. 1 2 Marqués, Alba (25 de noviembre de 2025). «Estos son los restaurantes de la Región de Murcia que conservan su Estrella Michelin». La Opinión de Murcia. Consultado el 19 de marzo de 2026.
  3. 1 2 O, L. (20 de noviembre de 2019). «El restaurante Magoga de Cartagena logra su primera Estrella Michelin». La Opinión de Murcia. Consultado el 19 de marzo de 2026.
  4. 1 2 3 Cabrera, Silvia (21 de noviembre de 2019). «María Gómez, chef de Magoga: 'Estamos en un sueño'». La Opinión de Murcia. Consultado el 19 de marzo de 2026.
  5. 1 2 P, E. (21 de noviembre de 2019). «Así es Magoga, el restaurante de Cartagena que ha logrado una Estrella Michelin». La Opinión de Murcia. Consultado el 19 de marzo de 2026.
  6. 1 2 «Restaurante 'Magoga' de María Gómez y Adrián de Marcos | Guía Repsol». REPSOL. 23 de enero de 2020. Consultado el 19 de marzo de 2026.
  7. 1 2 «María Morales tendrá un protagonismo relevante en la Gala de la Guía Michelin España 2025». Recibirá a los invitados en la alfombra roja de un evento que reunirá a la élite de la gastronomía nacional. Consultado el 14 de marzo de 2026.
  8. ↑ EFE (30 de enero de 2019). «La fuentealamera María Gómez, segundo premio al mejor cocinero revelación». La Opinión de Murcia. Consultado el 19 de marzo de 2026.
  9. ↑ «Restaurante 'Magoga' de María Gómez y Adrián de Marcos | Guía Repsol». REPSOL. 23 de enero de 2020. Consultado el 19 de marzo de 2026.
  10. ↑ Guadaño, Marta Fernández (25 de febrero de 2019). «Guía Repsol reparte 81 nuevos Soles en 2019, año en el que cumple 40 años y afronta su renovación». Gastroeconomy. Consultado el 19 de marzo de 2026.
  11. ↑ «¿Qué son los Soles Repsol y cómo se otorgan? | Guía Repsol | Guía Repsol». REPSOL. 23 de febrero de 2022. Consultado el 19 de marzo de 2026.
  12. ↑ EFE (24 de febrero de 2020). «María Gómez logra dos soles Repsol y Pablo González mantiene sus tres». La Verdad. Consultado el 19 de marzo de 2026.
  13. ↑ Larrosa, Pachi (19 de noviembre de 2025). «Los grandes chefs murcianos reivindican el renacer del carajillo». La Verdad. Consultado el 14 de marzo de 2026.
  14. ↑ «El carajillo se reinventa: 43 chefs españoles lo elevan a receta de autor». La Razón. 7 de noviembre de 2025. Consultado el 19 de marzo de 2026.

Enlaces externos

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