Lumpia

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Lumpia son pasteles del origen chino similar a fresco popiah o rollitos de primavera fritos  Al sureste de Asia. El termino lumpia deriva de Hokkien lunpia (chino tradicional: 潤餅, pinyin: rùnbǐng: 潤餅; pinyin: rùnbǐng; Pe̍h-ōe-jī: jūn-piáⁿ, lūn-piáⁿ), el cual es un alternar plazo para popiah. Las recetas, ambas versiones fritas y frescas, fueron traídas por inmigrantes chinos del Fujian provincia de China al sureste Asia y se volvió popular donde se colocaron en Indonesia y las Filipinas.

En Holanda, Bélgica y Francia, está deletreado loempia cuál es la ortografía indonesia vieja para lumpia y también se ha convertido como nombre genérico para "rollo de primavera" en holandés y francés. Una variante es el vietnamita lumpia, envuelto en una pieza más delgada de pastel, en una medida cerca a un rollo de primavera aun así, el envoltorio se acerca a los fines de afuera completamente, el cual es típico para lumpia. En Venezuela, está deletreado "lumpia" y estuvo introducido por el chino quién emigró a América Del sur.