Lomito

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Lomito

El lomito o sándwich de lomo es un sándwich típico de la gastronomía de Argentina,[1]​ (muy popular en Provincia de Santiago del Estero). Su forma habitual de consumo consiste en un filete de lomo de ternera, queso, jamón, huevo frito, tomate, lechuga y aderezos varios como mostaza, mayonesa o alioli entre dos panes con miga densa y de forma rectangular, muchas veces el pan se debe tostar para evitar que la humedad de los ingredientes lo moje.[1]​ También es consumido en Paraguay y Uruguay.

Véase también[editar]

Referencias[editar]

Notas[editar]

  1. a b Palmerlee, p. 56

Bibliografía[editar]