Litoral (empresa)

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La fabada es el producto que le dio la fama desde los años cincuenta.
Lata de garbanzos con espinacas de Litoral.

Litoral es una marca de alimentación española especializada en el envasado de fabadas y otros cocidos de origen español.[1]​ La fábrica está localizada en la ciudad de Gijón y pertenece al grupo suizo Nestlé desde el año 1985.

Historia[editar]

La fábrica en Gijón comenzó su producción como una empresa familiar en el año 1942, que se dedicó inicialmente a la conserva de pescado y fabada en lata. En los años 1950 comenzó la comercialización de fabada, plato típico del Principado de Asturias.[2]​ Uno de los secretos de la compañía es la selección de las fabes y la producción propia del compango.

En 1976 Carnation, una compañía norteamericana adquirió la fábrica para pasar a manos del grupo suizo Nestlé en 1985. Diez años más tarde, en 1995 la marca se convirtió en líder del mercado nacional gracias a una campaña publicitaria con abuelas cocinando fabada como reclamo.[2]

Nestlé, con la adquisición de la fabada Asturiana marca Litoral, se posicionó en el sector de comidas tradicionales preparadas y envasadas. La línea de Litoral incluye otros productos catalogados geográficamente: cocido madrileño, Cocido andaluz, Lentejas a la riojana, escudella catalana, alubias a la vasca, las fabes con almejas, pote gallego o callos a la madrileña.[3]​ Estos últimos llevan la receta de otra marca tradicional española, La Tila, que primero fue adquirida a los propietarios originales por la empresa Fosforera Española, y más adelante por Nestlé para incorporarlos a la enseña Litoral, cuyas latas llevan la leyenda "Con receta tradicional de La Tila".[4]

Referencias[editar]

  1. Pepa Bartolomé Codina, (1999), Fabada litoral actualizar la marca en clave de humor, Ipmark: Información de publicidad y marketing, ISSN 0214-7459, Nº 534, pág. 4
  2. a b Nestlé plundering Europe
  3. «Productos de Litoral». Archivado desde el original el 20 de diciembre de 2013. Consultado el 20 de diciembre de 2013. 
  4. «Fosforera Española compra la empresa de alimentación La Tila». 

Enlaces externos[editar]