Leña

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Leña.
Antigua ficha de hacienda por 1 tercio de leña.

La leña es la madera utilizada para hacer fuego en estufas, chimeneas o cocinas. Es una de las formas más simple de biomasa usada mayormente para calefaccionar y cocinar. Es extraída de los árboles.

Esta es comercializada normalmente a granel o fardos, pero con las nuevas técnicas de almacenamiento y logística, esta se distribuye en la actualidad paletizada y ensacada, así como es enfardada de múltiples maneras.

Tipos de leña[editar]

Cada cual posee diferentes capacidades y prestaciones así como su particular olor, particularidad esta que aporta que algunas de ellas sean priorizadas a la hora de seleccionarlas para cocinar barbacoas, paellas y otros guisos que le dan un valor especial a estas leñas debido al aroma y sabor que desprenden.

Los tipos más habituales de leña usadas en Europa, ej: España son:

Los tipos más habituales de leña usadas en Sudamérica ej: Chile son:


Alternativas equivalentes a la leña[editar]

Otros materiales que reemplazan el uso de la leña son:


También se pueden usar otros restos, animales o vegetales para prender fuego:

Desechos de la combustión de la leña[editar]

Cenizas

La creosota, la brea y el hollín son subproductos de la combustión de la leña y la resina que contiene, el cual se adhieren principalmente en las paredes interiores de los cañones (caños) de las estufas y chimeneas que utilizan este combustible. Un deshollinador limpia las chimeneas para evitar incendio.

La combustión de leña también produce dióxido de carbono y vapor de agua, que salen por la chimenea.

La ceniza es el desecho sólido de la combustión en la estufa.