Lactobacillus kefiranofaciens

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Lactobacillus kefiranofaciens
Taxonomía
Dominio: Bacteria
Filo: Firmicutes
Clase: Bacilli
Familia: Lactobacillaceae
Género: Lactobacillus
Especie: L. kefiranofaciens
Fujisawa et al. 1988

Lactobacillus kefiranofaciens es una especie de bacteria láctica, bacilar, homofermentadora y con capa mucosa, aislada por primera vez de los granos de kefir en 1988, de los que toma su nombre. Su cepa tipo es WT-2B (ATCC 43761).[1]​ Su genoma fue secuenciado en 2011.[2]

Referencias[editar]

  1. Fujisawa, T.; Adachi, S.; Toba, T.; Arihara, K.; Mitsuoka, T. (1988). «Lactobacillus kefiranofaciens sp. nov. Isolated from Kefir Grains». International Journal of Systematic Bacteriology 38 (1): 12-14. ISSN 0020-7713. doi:10.1099/00207713-38-1-12. 
  2. Wang, Y.; Wang, J.; Ahmed, Z.; Bai, X.; Wang, J. (2011). «Complete Genome Sequence of Lactobacillus kefiranofaciens ZW3». Journal of Bacteriology 193 (16): 4280-4281. ISSN 0021-9193. PMC 3147695. PMID 21705607. doi:10.1128/JB.05306-11. 

Bibliografía[editar]

Enlaces externos[editar]