Lactobacillaceae

Lactobacillaceae
Lactobacillus
Taxonomía
Dominio:	Bacteria
Reino:	Bacillati
Filo:	Bacillota
Clase:	Bacilli
Orden:	Lactobacillales
Familia:	Lactobacillaceae Winslow et al. 1917
Géneros
Ver texto

Las lactobaciláceas (Lactobacillaceae) son una familia de bacterias del ácido láctico. Son bacilos gram-positivos que mediante metabolismo anaerobio realizan la fermentación de los glúcidos, transformándolos en ácido láctico.

Se encuentran regularmente en la mucosa del tracto intestinal de humanos y de otros animales, en alimentos y productos lácteos, así como en zumos vegetales fermentados.

Algunas especies de esta familia son altamente patógenas.

Taxonomía

La familia Lactobacillaceae incluye 37 géneros válidamente publicados (que cumplen los requisitos del Código Internacional de Nomenclatura de Procariotas):

• Acetilactobacillus Zheng et al. 2020
• Agrilactobacillus Zheng et al. 2020
• Amylolactobacillus Zheng et al. 2020
• Apilactobacillus Zheng et al. 2020
• Bombilactobacillus Zheng et al. 2020
• Companilactobacillus Zheng et al. 2020
• Convivina Praet et al. 2015
• Daquilactobacillus Huang et al. 2026
• Dellaglioa Zheng et al. 2020
• Eupransor Botero et al. 2024
• Fructilactobacillus Zheng et al. 2020
• Fructobacillus Endo and Okada 2008
• Furfurilactobacillus Zheng et al. 2020
• Holzapfeliella Deshmukh and Oren 2023
• Lacticaseibacillus Zheng et al. 2020
• Lactiplantibacillus Zheng et al. 2020
• Lactobacillus Beijerinck 1901 (Approved Lists 1980)
• Lapidilactobacillus Zheng et al. 2020
• Latilactobacillus Zheng et al. 2020
• Lentilactobacillus Zheng et al. 2020
• Leuconostoc van Tieghem 1878 (Approved Lists 1980)
• Levilactobacillus Zheng et al. 2020
• Ligilactobacillus Zheng et al. 2020
• Limosilactobacillus Zheng et al. 2020
• Liquorilactobacillus Zheng et al. 2020
• Loigolactobacillus Zheng et al. 2020
• Nicoliella Deshmukh and Oren 2023
• Oenococcus Dicks et al. 1995
• Paralactobacillus Leisner et al. 2000
• Paucilactobacillus Zheng et al. 2020
• Pediococcus Claussen 1903 (Approved Lists 1980)
• Periweissella Bello et al. 2022
• Philodulcilactobacillus Kouya et al. 2023
• Schleiferilactobacillus Zheng et al. 2020
• Secundilactobacillus Zheng et al. 2020
• Weissella Collins et al. 1994
• Xylocopilactobacillus Kawasaki et al. 2024

Véase también

• Bacterias del ácido láctico

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Lactobacillaceae.
• Wikispecies tiene un artículo sobre Lactobacillaceae.

• Datos: Q578677
• Multimedia: Lactobacillaceae / Q578677
• Especies: Lactobacillaceae