Kakigōri

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Kakigōri.

El kakigōri (かき氷?) es un postre japonés hecho de hielo raspado aderezado con sirope.

Incluyen sabores populares como: fresa, limón, té verde, uva, melón y azul-hawaii. Se endulza con leche condensada que a veces se agrega sobre el hielo. Es similar a un cono de nieve pero tiene una consistencia más fina y siempre se debe usar una cuchara para comerlo.

Se encuentra en festivales, tiendas de conveniencia, cafeterías; durante los meses calurosos del verano, el kakigōri se vende virtualmente en cualquier lado del Japón. Algunas cafeterías lo sirven con helado y pasta de frijol dulce.[1] [2]

Referencias[editar]

  1. «Kakigori: el helado de nieve japonés llega a España» (en español de España). 21 de agosto de 2014. Consultado el 12 de julio de 2016. 
  2. «La fiebre del kakigori, el helado de nieve japonés conquista occidente». Consultado el 12 de julio de 2016. 

Véase también[editar]