Juan Pozuelo

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Juan Pozuelo
Juan Pozuelo en la presentación de la IX edición de Gastrofestival Madrid (2018).jpg
Juan Pozuelo en 2018
Información personal
Nacimiento 1969
EspañaFlag of Spain.svg España, Madrid
Nacionalidad española
Información profesional
Ocupación cocinero, presentador

Juan Pozuelo Talavera (Madrid, 11 de febrero de 1969) es un cocinero, formador y presentador de televisión español que se hizo famoso por conducir programas como Duelo de chefs y ¿Qué comemos hoy? en varias cadenas de televisión.

Biografía[editar]

Pozuelo estudió en el Instituto Politécnico nº 1 del Ejército, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo y en la Escuela Oficial de Turismo. Ha trabajado como formador en varios centros y ha sido director del Director del IES Hotel-Escuela de la Comunidad de Madrid,[1]​ manteniendo la actividad docente impartiendo clases en los ciclos de Cocina, Servicios de Restaurante y bar y Restauración y con la máxima responsabilidad en la gestión hotelera coordinando las áreas de alojamiento, actividad de salones y banquetes y las relaciones externas del centro.

Juan Pozuelo ha sido presentador de programas de cocina en Vía Digital (desde 1998 hasta la actualidad[actualizar]), ha participado en programas de cocina en Antena 3 (1999), Telemadrid (1999), Localia (2001), TMT (2002-2003), Televisión por cable en Latinoamérica.

También es conocido en televisión por conducir programas como Qué comemos hoy[2]​ y Saborea Madrid en Telemadrid y La Otra de Telemadrid, Canal Cocina y televisión digital y en el programa Duelo de Chefs de la cadena Cuatro (verano 2006).

Desde octubre de 2013 es Miembro del Comité de Honor,[3]​ (Comité Técnico Culinario) de la Selección Española de Cocina Profesional y de la Comisión Técnica del Bocuse d'Or Spain Team de la Selección.

Publicaciones[editar]

Referencias[editar]

  1. El Mundo, suplemento Su Vivienda, n.º 388, «El rincón de... Juan Pozuelo», 25 de marzo de 2005
  2. www.canalcocina.es, [1] Archivado el 30 de abril de 2010 en la Wayback Machine..
  3. http://larojadelacocina.com/juan-pozuelo-se-incorpora-a-la-seleccion/
  4. www.mundoplus.tv, [2].

Enlaces externos[editar]