Ichnusa

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Birra Ichnusa.JPG

Ichnusa es una cerveza de Cerdeña, y toma su denominaciòn de un antiguo nombre griego de la isla (Hyknusa o Icnussa, Ιχνουσσα). Fundada en 1912, ahora es propiedad de la empresa Heineken, que sigue produciendo en los locales de la original Assemini (CA) En Cerdeña.

Características de la cerveza[editar]

La cerveza es de tipo Lager y el contenido de alcohol es del 4,7%. El débil aroma de Lúpulo le da un sabor ligeramente amargo característico.

Para conmemorar el 90 aniversario (2002) se inicia la producción de cerveza Ichnusa especial, con un contenido de alcohol de 5,6% y con la adición, con respecto a la versión tradicional, de una selección de diferentes lúpolos.

Desde 2006 hay una versión mejorada llamada "Jennas - La cerveza cruda. Esta es una cerveza lager, el contenido de alcohol del 4,9%, que se caracteriza por el proceso de microfiltratura (es decir, sin pasteurizar). El sabor es más intenso que la versión clásica, y un poco más amargo.

También se comercializa una versión "spirtu" de Ichnusa, con sabor al Licor de mirto sin embargo tuvo poco éxito.

En 2017, para conmemorar el 50 año de su fábrica de cerveza ubicada a Assemini, cerca de Cagliari, la empresa ha introducido en el mercado la Icnusa No Filtrada, que tiene un aspecto velado derivado de las levaduras que quedan en suspensión y con gradación alcohólica del 5%.


Actos e iniciativas[editar]

Desde 2008, la compañia organiza un festival de música llamado “Mundo Ichnusa”, que se realiza cada año en diferentes ciudades de Cerdeña, en el que participan grupos músicales italianos y sardos.


Deporte[editar]

La empresa está ligada al deporte:  por muchos años fue patrocinador del equipo de fútbol “Cagliari”, acuerdo renovado a partir de la temporada 2016/17 y desde 2012 es promotor también del  equipo de baloncesto “Dinamo Sassari”.

Enlaces externos[editar]