Homero Castro Zurita

De Wikipedia, la enciclopedia libre

Homero Castro Zurita (Ambato - Naranjal, 1980[1]​) es un científico ecuatoriano, creador de la variedad de Cacao Castro Naranjal (CCN-51)[2][3][4]​ la variedad de mayor productividad,[5][6]​ que se siembra a gran escala en Ecuador desde 1985.[7]

Homero Castro inició en 1965 a investigar variedades de cacao.[8][9]​ La variedad Cacao Castro Naranjal fue descrita en: Castro, H.U. 1981 Posibilidad de creación de una nueva variedad de cacao de fruto hexalocular por cruzamiento entre flores mutantes hexameras. Arch. Victor Chacon Salinas, Jesus Maria, Quito, Ecuador.

Referencias[editar]

  1. «CCN-51». the C-spot (en inglés estadounidense). Consultado el 4 de noviembre de 2020. 
  2. Morales, Ginocchio; Enrique, Geraldo (2016). Análisis de mercados externos para la exportación de chocolate artesanal de la Provincia de el Oro. Consultado el 4 de noviembre de 2020. 
  3. «CacaoCCN51 | Anecacao Ecuador». www.anecacao.com. Consultado el 4 de noviembre de 2020. 
  4. «Una excelencia de la industria del chocolate». El Universo. 19 de diciembre de 2015. Consultado el 4 de noviembre de 2020. 
  5. Pigache, Maxime; Bainville, Sébastien (2007). Cacao tipo "Nacional" vs. Cacao CCN51: ¿Quién ganará el partido?. IRD Editions. ISBN 978-9978-45-810-5. Consultado el 4 de noviembre de 2020. 
  6. Chang, Jaime Vera; Torres, Christian Vallejo (2014). «Atributos físicos-químicos y sensoriales de las almendras de quince clones de cacao nacional (Theobroma cacao L.) en el Ecuador». Revista Ciencia y Tecnología 7 (2): 21-34. ISSN 1390-4043. Consultado el 4 de noviembre de 2020. 
  7. «Genetic Characterization of the Cacao Cultivar CCN 51: Its Impact and Significance on Global Cacao Improvement and Production». 
  8. «CCN-51 conquista al mundo». El Universo. 19 de noviembre de 2017. Consultado el 4 de noviembre de 2020. 
  9. «El cacao CCN-51 pasó de patito feo a cisne de la producción ecuatoriana». El Comercio. Consultado el 4 de noviembre de 2020.