Hidrolasa

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Una hidrolasa es una enzima capaz de catalizar la hidrólisis de un enlace químico. Por ejemplo, una enzima que catalice la reacción siguiente será una hidrolasa:

A–B + H2O → A–OH + B–H

Nomenclatura[editar]

La nomenclatura sistemática denomina a estas enzimas como sustrato hidrolasa; no obstante, aún se emplea la nomenclatura tradicional de sustratoasa. Por ejemplo, el ácido nucleico hidrolasa se conoce como nucleasa. Las enzimas digestivas pertenecen a esta categoría.

Clasificación[editar]

Pertenecen a la categoría EC 3 en la numeración EC. Poseen como subclases:

Véase también[editar]

Referencias[editar]