Hexanoato de alilo

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Hexanoato de alilo
Prop-2-enyl hexanoate.svg
Nombre IUPAC
Prop-2-enil hexanoato
General
Otros nombres Hexanoato Alilo Natural
Fórmula molecular C9H16O2
Identificadores
Número CAS 123-68-2[1]
ChemSpider 29006
PubChem 31266
Propiedades físicas
Apariencia líquido incoloro (amarillo pálido)[2]
Densidad 887 kg/m3; 0.887 g/cm3
Masa molar 156.23 g/mol
Punto de fusión 459 K (186 °C)
Propiedades químicas
Solubilidad en agua 0.06 g/l (20 °C)
Familia Alilos
Peligrosidad
Punto de inflamabilidad 347,15 K (74 °C)
Riesgos
Más información nocivo, peligroso para el medio ambiente
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El Hexanoato de alilo es un compuesto orgánico. Se suele emplear como aromatizante en la industria alimentaria con el objeto de reproducir aroma a piña y albaricoque.

Propiedades[editar]

Se trata de un líquido incoloro con algunas tonalidades amarillas.[2] Se trata de un compuesto que en grandes cantidades posee la capacidad de contaminar el agua. En estado puro, y sobre todo cuando no se manipula debidamente tanto al ser inhalado en cantidades excesivas, puede causar la irritación de la piel, los ojos y las vías respiratorias.

Usos[editar]

El hexanoato de alilo es una substancia destinada por exclusivo al uso de la industria alimentaria y cosmética, generalmente como ingredientes para la fabricación de bases aromáticas. Se emplea como aromatizador de algunos productos cosméticos como pueden ser pintalabios.

Referencias[editar]

  1. Número CAS
  2. a b Allyl hexanoate at The Good Scents Company

Véase también[editar]