Hallertau

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Zona de Hallertau en Baviera

Hallertau es una región de Baviera, en Alemania. Es la zona de plantaciones de lúpulo más importante del mundo, con 178 km2 dedicados a su cultivo.[1] De acuerdo con la Asociación Internacional de Cultivadores de Lúpulo, Alemania produce aproximadamente un tercio del lúpulo mundial (empleado como aromatizante y estabilizador durante la fermentación de la cerveza), del cual un 80 % procede de la zona de Hallertau.

Hallertau se ubica aproximadamente entre las ciudades de Ingolstadt, Kelheim, Landshut, Moosburg, Freising y Schrobenhausen. Se divide en varios distritos alemanes:

Referencias[editar]

  1. Bentley, James; Catling, Christopher; & Locke, Tim (1994). Múnich y Baviera. Chicago: Passport Books.


Coordenadas: 48°38′05″N 11°46′29″E / 48.63472, 11.77472