Garaettok

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Garaettok

Garaettok

Garaettok asado
Nombre coreano
Hangul 가래떡 / 흰떡 / 권모
Hanja ninguno / 白餠 / 拳模
Transliteraciones
- Romanización
revisada
garaetteok / huintteok / gwonmo
- McCune-
Reischauer
karaetteok / hǔinttōk / kwōnmo
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El garaettok es un tipo de ttok o pastel de arroz coreano con forma de cilindro largo blanco. Se hace golpeando harina de arroz al vapor. Se emplea en varias recetas coreanas, como ttokbokki (aperitivo picante) o ttok sanchok (brocheta de pastel de arroz). El garae ttok cortado fino se usa para hacer ttok kuk, una sopa de pastel de arroz.[1]

Véase también[editar]

Notas[editar]

  1. «가래떡» (en coreano). Nate / Enciclopedia de Cultura Coreana. Consultado el 18 de octubre de 2009.