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  • Valtiendas (vino) (categoría Vinos de Castilla y León)
    relativo al origen, cantidad y sanidad de la uva, mosto o vino recepcionado, tratamientos enológicos, garantía de identificación y trazabilidad de partidas
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  • adaptación a los suelos y climas y sus patologías y tratamientos. Ampelógrafo - Científico que se encarga del estudio, la descripción y la identificación de
    158 KB (22 181 palabras) - 12:37 21 ene 2020
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    171 KB (16 986 palabras) - 22:40 22 ene 2020
  • la temperatura y la duración de la fermentación, y al empleo de una amplia variedad de tratamientos con roble. Una técnica usada históricamente ha sido
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