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Hay una página llamada «Chacinería» en esta wiki.

  • Charcutería (redirección desde Chacinería)
    charcutería (denominada de forma similar como fiambrería, tocinería, chacinería o salchichonería) es aquella carnicería especializada en la comercialización
    3 kB (320 palabras) - 15:51 26 nov 2020
  • término para denominar a las cecinas, carnes saladas y secas.[1]​ La chacinería es el lugar donde tradicionalmente se ha vendido la chacina. Real Academia
    761 bytes (118 palabras) - 21:38 29 ago 2019
  • chisitos). A esa forma de servir se la llama picada. Fiambrera Embutido Chacinería Salumi Portal informativo sobre el fiambre Datos: Q10426 Multimedia: Cold
    3 kB (355 palabras) - 05:39 19 ago 2020
  • Huelva. Uno de los productos estrella de la provincia es la abundante chacinería de cerdo ibérico. La cocina de Badajoz posee pocos elementos característicos
    6 kB (693 palabras) - 19:36 23 sep 2019
  • costumbres culinarias de la provincia de Salamanca. Su cabaña ganadera, su chacinería (embutidos y jamones) y la abundancia de campos cultivados con diversos
    13 kB (1234 palabras) - 13:35 12 oct 2020
  • en algunas zonas se rellenan vasijas de barro, u orzas, con manteca y chacinería diversa, generalmente chorizo o lomo. Llamada en catalán saïm dio origen
    4 kB (479 palabras) - 17:19 3 jun 2020
  • quedando más tierna y absorbiendo menos sal. Este es un proceso básico de la chacinería.[2]​ La salmuera mantiene tierna la carne durante prolongados periodos
    2 kB (268 palabras) - 09:44 10 oct 2019
  • de carnaval) es una sopa elaborada regularmente con diversas partes de chacinería. Se trata de una sopa muy popular en Aceuchal (provincia de Badajoz).[1]​
    2 kB (223 palabras) - 18:54 29 ago 2020
  • dejar secar las orejas de cerdo, los rabos, las costillas, los lomos y chacinería en general, para utilizarlos después en varios platos típicos de la región
    2 kB (168 palabras) - 16:24 23 ago 2020
  • abeviadamente como Monda) se trata de un revuelto de huevo con tropezones de chacinería muy típico del municipio de Mombeltrán (provincia de Ávila).[1]​ El plato
    2 kB (229 palabras) - 23:48 18 feb 2020
  • para el matrimonio de Enrique Vilanova y Adela Pascual, que regentan una chacinería en la calle Sagunto de Valencia. Pilar trabaja en la casa e incluso atiende
    5 kB (576 palabras) - 17:18 29 ago 2020
  • producción de subproductos del cerdo, como pueden ser los embutidos y la chacinería en general. La producción porcina alcanza en esta región unas altas cotas
    5 kB (575 palabras) - 15:24 8 jun 2020
  • realiza en las zonas del interior de la provincia, como es el caso de la chacinería del municipio de Lalín, uno de sus más conocidos ejemplos es el popular
    8 kB (1087 palabras) - 11:25 28 nov 2020
  • La Cabrera.[2]​ Tierra donde el cerdo produce numerosas variantes de chacinería. La provincia posee una fuerte personalidad en la preparación de algunos
    10 kB (1264 palabras) - 15:48 11 ago 2020
  • actividad agraria es también parte importante en dicha economía, así como la chacinería, alentada por la proximidad a la localidad de Guijuelo. Una de las fuentes
    12 kB (1253 palabras) - 22:12 21 oct 2020
  • cerdo debidas a las matanza del cerdo se tienen numerosos productos de chacinería: el lomo embuchado. Una de las más conocidas es el chorizo de Cantimpalos
    9 kB (1010 palabras) - 00:30 8 feb 2020
  • ayuntamiento y los ganaderos contrataban a vaqueros, cabreros, porqueros, etc. Chacinería: Es también importante para el pueblo, conocida es la fama del jamón de
    11 kB (1068 palabras) - 23:38 30 sep 2020
  • menor se tiene el conejo a la cazadora (asado). La carne de cerdo y la chacinería procedente de sus cerdos, la oreja de cerdo y las manitas. Los chorizos
    10 kB (1152 palabras) - 05:50 20 sep 2020
  • que es muy valorada. La mayor parte de la carne de cerdo se dedica a la chacinería, que posee diversas variedades de embutidos en cada región de España,
    104 kB (13 182 palabras) - 19:14 27 nov 2020
  • bacaladerías. Planta primera - Carnicerías: Carnicerías, charcuterías, chacinería, bar, aves, pastas y pastelerías, encurtidos y conservas. Planta segunda
    8 kB (1154 palabras) - 04:54 27 ago 2020

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