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  • a 5,40) . pH y acidez percibida no correlacionan adecuadamente. Coeficiente de correlación r = 0,53 Acidez total expresada en acidez valorable (TA) muestra
    12 KB (1676 palabras) - 05:31 18 jul 2018
  • que, en exceso, puede contribuir al defecto del vino conocido como acidez volátil (contaminación de vinagre). Después que la levadura haya concluido su
    13 KB (1840 palabras) - 23:51 25 jun 2018
  • horno a 500-700℃. Los agentes químicos reducen la formación de material volátil y alquitranes, aumentando el rendimiento del carbón. El resultante se lava
    16 KB (2082 palabras) - 16:02 29 jun 2018
  • tioles (Corregir ¡¡Pero de NO DE los tioeteres!!) es mayor al ser mayor su acidez y capacidad de oxidación.(El tiol es ácido por el grupo -OH) el tioeter
    3 KB (468 palabras) - 01:08 11 jun 2018
  • hidrógeno, éstos iones de hidrógeno son los causantes de incremento de acidéz plasmático. Las causas de acidosis respiratoria son: Enfermedad pulmonar
    6 KB (816 palabras) - 14:31 30 may 2018
  • entre el bicarbonato (HCO3) y la PaCO2 con el consecuente aumento de la acidez o disminución del pH sanguíneo.[1]​ La acidosis respiratoria puede ser
    8 KB (1021 palabras) - 16:52 18 sep 2017
  • facilidad para quitar su piel en la mayoría de las variedades, así como una acidez ligeramente inferior y una mayor proporción de azúcares simples. Estas propiedades
    8 KB (865 palabras) - 22:44 2 jul 2018
  • recolección se ha adelantado uno o dos meses), de sabor intenso y con una acidez entre 0,1° y 1,5°. Los principales aceites vírgenes que se comercializan
    21 KB (2672 palabras) - 11:47 19 jun 2018
  • uno de los ácidos fuertes menos peligrosos de manipular y a pesar de su acidez, produce el relativamente poco reactivo y no tóxico ion cloruro. Sus disoluciones
    20 KB (2074 palabras) - 09:48 18 may 2018
  • crianza, reserva y gran reserva. Acidez total mínima expresada en g/L (ácido tartárico): 4 en todos los vinos. Acidez Volátil máxima expresada en g/L (ácido
    21 KB (2739 palabras) - 20:53 27 ene 2018
  • «reserva» y «gran reserva». Acidez total mínima, expresada en gr./l. (Ácido Tartárico): 4,5 en todos los vinos. Acidez Volátil máxima, expresada en gr./l
    26 KB (3251 palabras) - 20:54 27 ene 2018
  • instántaneo. El agotamiento del baño se puede conocer mediante la medida de su acidez con un PH-metro, con papel de tornasol o con un indicador universal, ya
    8 KB (1198 palabras) - 23:13 12 jun 2018
  • impurezas a través de su función diurética (por su contenido en un aceite volátil, el apiol). Se caracteriza por ser carminativo, sedante, aperitivo, digestivo
    13 KB (1408 palabras) - 22:43 4 jun 2018
  • climas más fríos, la uva tiene tendencia a producir vinos con una notable acidez y sabores a hierba verde, pimientos verdes y frutas tropicales (como a maracuyá)
    22 KB (3160 palabras) - 08:51 20 ene 2018
  • poliméricas, polares y no polares. Elevada estabilidad química. Poseen acidez tipo Brønsted o Lewis y superacidez . Elevada conductividad iónica. Buenas
    14 KB (1922 palabras) - 11:40 31 dic 2017
  • deterioran la calidad de los aceites obtenidos, esencialmente se incrementa la acidez conforme transcurre el tiempo que permanece en la tierra. Es totalmente
    92 KB (11 441 palabras) - 11:21 18 jul 2018
  • aniones disociados de ácido tríflico y trifluoroacético, llevando a una acidez mayor en comparación con sus análogos no fluorados, respectivamente, los
    16 KB (1970 palabras) - 02:38 27 abr 2018
  • grupo hidroxilo se desprotona dejando al oxígeno con carga negativa. La acidez del grupo hidroxilo es similar a la del agua, aunque depende fundamentalmente
    24 KB (3036 palabras) - 03:22 10 jul 2018
  • características indeseables, como ser: olor, color, gusto y acidez. Por ser dichas sustancias más volátiles que el aceite, se las destila en condiciones de a alta
    9 KB (1250 palabras) - 18:37 16 may 2016
  • estos sean menos oxidados, de mejor color y aroma; y con una menor acidez volátil. Por el contrario, la adición de altas concentraciones de este compuesto
    25 KB (3660 palabras) - 13:08 17 may 2018

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