Gacería

La gacería es una jerga profesional de los fabricantes de trillos y tratantes de ganado en la localidad segoviana de Cantalejo, en Castilla y León, España.

Trillo

Características

Vocabulario

El vocabulario -que tiene influencias francesas, árabes y vascas- comprende unas 353 palabras, con una pronunciación que sigue las reglas fonéticas de la lengua castellana.

Algunas palabras se han formado por un proceso de metátesis: la palabra castellana criba es brica en gacería (de donde procede briquero), cribo se convierte en brico, etc.

Otras se han formado por aféresis: de apanar se ha derivado panar; de otana, tana.

Algunas palabras en Gacería

Palabra en gacería	Castellano	origen
Ante	Ayer	del gallego onte, 'ayer', y castellano "antes"
Bayuca	Taberna	del castellano coloquial bayuca, 'taberna'
Correndeiro	Conejo	del gallego correndeiro, 'corredor'
Meca	Oveja	del catalán meca, 'ternera', y onomatopeya del balido mec, 'be'
Nícalos	Orejas	del castellano segoviano nícalos, 'níscalos, mízcalos'
Sinífaros o Siníferos	Guardia Civil	del castellano signífero, 'el que lleva la señal o insignia'
Urdaya	Carne	del vasco urdaia, 'la carne de cerdo'.
Zuzón Sierte	Jamón	del castellano sucio, -ón

Algunos adjetivos comunes son:

• sierte ("bueno, placentero")
• gazo ("malo, estúpido, enfermo, feo" del vasco gaizto)
• pitoche ("pequeño" del vasco pitotx)
• sievo ("viejo, anciano"),
• quillado ("loco")
• urniaco ("sucio")

En gacería, los nombres atrevido y atrevida se usan como pronombres para indicar alguna persona o cosa sobreentendida de la conversación. (En castellano, atrevido llega a significar 'impúdico' como adjetivo.)

La gesticulación también desempeña un gran papel, añadiendo significado a las palabras de la gacería: Los ojos hablan más que las palabras, ha escrito un escolar. Un simple gesto es bastante para cambiar el significado de una palabra.

Fuentes

• España directo: Aquí se habla gacería-TVE
• Miguel ANDRÉS SÁNCHEZ (1928, 30 de mayo): 'Briquería o gacería. El lenguaje jergal cantalejano', El Norte de Castilla.
• Sigfredo ARRANZ (sin editar; citado en A. Siguero, ver infra): Estudio lingüístico de la gacería.
• Teresa BARGETTO-ANDRÉS (2003): 'La gacería y el lunfardo: hacia una teoría memética de las variedades lingüísticas', Revista de estudios hispánicos, vol. 30, n.º 2, Puerto Rico; pág. 153-166.
• Teresa BARGETTO-ANDRÉS (2004): 'Un enfoque memético de la gacería', Crítica Hispánica, vol. 26, n.º 1-2, Duquesne; pág. 23-40.
• Ramón CARNICER BLANCO (1978): 'Riaza y el primer encuentro con la gacería'; 'Cantalejo: segundo encuentro con la gacería. Turégano', Gracia y desgracias de Castilla la Vieja, Barcelona, Plaza y Janés; pág. 349-355; pág. 389-396.[1]
• José Alberto CRUZ BRAVO (1984, 18 de octubre): 'La gacería de Cantalejo', El Adelantado de Segovia
• Marciano CUESTA POLO (1993, coord.): Glosario de gacería, Cantalejo, Ayuntamiento de Cantalejo. Diccionario de Gacería
• José DE DIEGO MIGUEL (1992, sin editar): La Gacería de Cantalejo. Un lenguaje mercantil que usaban los productores y vendedores de trillos El Adelantado de Segovia.
• Juana DELGADO SANZ (1976, sin editar): Estudio de la gacería, jerga de Cantalejo (Segovia), Universidad Complutense de Madrid.
• Francisco FUENTENEBRO ZAMARRO (2000): Cantalejo: los briqueros y su gacería, Madrid. Diccionario de Gacería-Castellano
• Valentín GARCÍA EXTREMO, Frutos SANZ MARÍA (1989): 'Los trilleros: decadencia de un oficio', Universidad y etnología. IV encuentro en Castilla y León. Oficios tradicionales, Salamanca, Diputación de Salamanca.
• M.ª Ángeles GÓMEZ PASCUAL (1946): 'La gacería', Revista de Dialectología y Tradiciones Populares, Madrid, t. 2; pág. 648-653.
• M.ª Lourdes GORDALIZA ESCOBAR (1986): El habla de Cantalejo, Segovia, Caja de Ahorros y Monte de Piedad de Segovia.
• M. G., P. (2008): 'La otra gacería. (Otros palabros de mi ciudad)', Cantalejo 2008. Ferias y fiestas en honor de Ntra. Señora de la Asunción y San Roque, Ayuntamiento de Cantalejo. https://web.archive.org/web/20120628215322/http://aytocantalejo.es/descargas/Programa%202008.pdf
• Gervasio MANRIQUE DE LARA (1958): 'La gacería de Cantalejo, (Segovia)', Revista de Dialectología y Tradiciones Populares, t. 14, p. 3-13. Abc (1959)
• Desiderio MARTÍN HURTADO (1907, 16 y 30 de agosto): 'Gacería' (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última)., 'La gacería II' (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última)., El Adelantado de Segovia, Segovia.
• José Luis SANZ DE MIGUEL (1977, sin editar): La Gacería: Cantalejo, el trillo, los trilleros, los tratantes (estudio sociolingüístico), Universidad de Valladolid.
• Amparo SIGUERO (1984): 'Los trilleros', Revista de Folklore, t. 4a, n.º 41, Valladolid, Caja España. [2]
• M.ª José ZAMARRO CALVO (1985): Introducción al léxico de la Gacería, Segovia, Diputación Provincial.
• Ana Rosa ZAMARRO SAN ANASTASIO (2007): Cantalejo, Gacería, Oficios Poesías en gacería

Véase también

• Idioma asturiano
• Idioma leonés
• Lunfardo

Enlaces externos

• D'Andrés Díaz, Ramón (2009-2010, 2010-2011): Vocabulario de eusquerismos en las hablas gremiales de Asturias y del noroeste de la Península, Revista de Filoloxía Asturiana, Universidá d'Uviéu. (I) (y II)
• García Rodríguez, José Antonio: Bibliografía sobre Emilio Muñoz, la xíriga y las jergas de oficios
• Rodrigues Gomes, Jorge (2008): Falas secretas. Estudo das gírias gremiais galego-portuguesas e ibéricas, Ourense: Associaçom Galega da Lingua. Etnolingüística

Notas y referencias

• Datos: Q5516174